طريقة عمل البسبوسة العادية
البسبوسة هي حلوى لذيذة وشهيرة يحبها الكثيرون ويتم تحضيرها في المناسبات السعيدة. تحتوي البسبوسة على العديد من العناصر الغذائية المهمة، وتستخدم الزبادي أو الحمص لتحضيرها. في هذا المقال، سوف نشرح طريقة تحضير البسبوسة العادية بطريقة سهلة وشهية.
المكونات:
– 4 أكواب من السميد.
– علبة زبادي.
– كوب ونصف من الزبدة السائلة.
– ثلث كوب من السكر الناعم.
– كوب باستثناء ثلث من جوز الهند.
– ملعقة ونصف من ماء الورد.
– نصف ملعقة من البيكينج باودر.
– قليل من الملح.
– دفعة من بيكربونات الصودا.
– ثلث كوب من شرائح اللوز.
– لوز رقيق للزينة.
– شراب بارد.
طريقة التحضير:
1. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلط السميد والزبدة حتى يتداخلان.
3. أضف الزبادي وقلب جيدًا.
4. أضف السكر وقلب جيدًا حتى يتم دمجه تمامًا في الخليط.
5. أضف جوز الهند وقلب حتى يتم توزيعه على الخليط.
6. في كوب صغير، اخلط ماء الورد، البيكينج باودر، الملح وبيكربونات الصودا معًا.
7. أضف الخليط الرطب إلى الخليط الجاف وقم بالتحريك جيدًا حتى تتجانس المكونات.
8. أضف شرائح اللوز وقلب حتى تتوزع على الخليط.
9. ادهن صينية الخبز بالزبدة واسكب الخليط فيها بالتساوي.
10. ادخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لون البسبوسة ذهبي اللون.
11. اترك البسبوسة لتبرد، ثم اقطعها إلى مربعات صغيرة.
12. سخن شراب السكر في وعاء صغير، ثم اسكبه على البسبوسة.
13. قدم البسبوسة وزيّنها باللوز المقشّر.
أسئلة تكرر كثيرًا:
1. ما هي البسبوسة؟
– هي حلوى شهيرة ولذيذة تقدم في المناسبات السعيدة.
2. ما هي المكونات الأساسية لعمل البسبوسة؟
– السميد، والزبدة، والزبادي، والسكر، وجوز الهند.
3. هل يمكن استخدام حمص بدل الزبادي في عمل البسبوسة؟
– نعم، يمكن استخدام حمص بدل الزبادي.
4. كيف يمكن زينة البسبوسة؟
– يمكن زينة البسبوسة بشرائح اللوز أو الفستق المقشر.
5. ما هي خطوات تحضير البسبوسة بالتفصيل؟
– يجب مزج السميد والزبدة، ثم إضافة الزبادي والسكر وجوز الهند. بعد ذلك، يتم إضافة خليط الماء والبيكينج باودر وبيكربونات الصودا. توضع البسبوسة في صينية الخبز وتخبز في الفرن. تزيّن البسبوسة بشراب السكر واللوز المقشّر.
الاستنتاج
تحضير البسبوسة العادية بسيط وسهل، ويمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل. تحتوي البسبوسة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويمكن أن تزين بشكل جميل وممتع. يكفي اتباع الوصفة بالترتيب وبالالتزام بالمكونات والكميات، حتى يتم الحصول على بسبوسة لذيذة.
المصادر
– https://www.delish.com/uk/cooking/recipes/a30983530/basbousa-recipe/
– https://www.epicurious.com/recipes/food/views/basbousa-51101610
الأسئلة الشائعة
- ما هي البسبوسة؟
- ما هي المكونات الأساسية لعمل البسبوسة؟
- كيف يمكن زينة البسبوسة؟
- ما هي خطوات تحضير البسبوسة بالتفصيل؟
- هل يمكن استخدام حمص بدل الزبادي في عمل البسبوسة؟
– البسبوسة هي حلوى شهيرة ولذيذة تقدم في المناسبات السعيدة.
– السميد والزبدة والزبادي والسكر وجوز الهند.
– يمكن زينة البسبوسة بشرائح اللوز أو الفستق المقشّر.
– يجب مزج السميد والزبدة، ثم إضافة الزبادي والسكر وجوز الهند. بعد ذلك، يتم إضافة خليط الماء والبيكينج باودر وبيكربونات الصودا. توضع البسبوسة في صينية الخبز وتخبز في الفرن. تزيّن البسبوسة بشراب السكر واللوز المقشّر.
– نعم، يمكن استخدام حمص بدل الزبادي.
