فيتامينات قابلة للذوبان في الماء
تلعب الفيتامينات الذائبة في الماء دورًا حيويًا في العديد من العمليات الحيوية في جسم الإنسان، وتتضمن هذه الفيتامينات فيتامين أ، د، هـ، ك. حيث يمتص الجسم هذه الفيتامينات من الدم وينقلها إلى الأنسجة في الجسم. يتخزن الجسم الفيتامينات في الكبد والأنسجة الأخرى لاستخدامها في حين الحاجة إليها.
فيتامين ب 1
يساعد فيتامين ب 1 المعروف بالثيامين الجسم على استخدام الكربوهيدرات وتبادلها للحصول على الطاقة التي يحتاجها الجسم. يلعب الثيامين دورًا رئيسيًا في العملية الاستقلابية للسكر والجلوكوز، وتلعب وظيفة الأعصاب والعضلات والقلب دورًا هامًا في عمل الثيامين. ويمكن للثيامين حماية الجهاز العصبي والدماغ والعضلات والقلب والمعدة والأمعاء من مضاعفات.
الأسئلة الشائعة
س: ما هي الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء؟
ج: تشمل الفيتامينات الذائبة في الماء فيتامين أ، د، هـ، ك، بالإضافة إلى فيتامين ب 1 وب 2 وب 3 وب 5 وب 6 وب 7 وب 9 وب 12.
س: هل يمكن الإفراط في تناول فيتامينات قابلة للذوبان في الماء؟
ج: نعم، يمكن الإفراط في تناول نسبة زائدة من فيتامينات قابلة للذوبان في الماء ويمكن الحصول على جرعات عالية من فيتامين ب 6 وب 3 وأسيد الفوليك.
س: هل يمكن تناول الفيتامينات الذائبة في الماء عبر الطعام؟
ج: نعم، يمكن الحصول على الفيتامينات الذائبة في الماء عن طريق تناول بعض الأطعمة المذكورة بالأعلى، ولكن في بعض الأحيان لا يكون من السهل الحصول على الكمية المناسبة من هذه الفيتامينات من الأطعمة المتنوعة فقط.
س: ما هي الأعراض الجانبية للفيتامينات قابلة للذوبان في الماء؟
ج: يمكن أن يحدث مرض نقص المغذيات، والذي يمكن أن يحدث بسبب نقص فيتامينات قابلة للذوبان في الماء، ويمكن أيضًا أن تتسبب في بعض الأحيان في المشاكل الجلدية تحتوي على الفيتامينات الذائبة في الماء.
س: كم تحتاج الجسم من الفيتامينات الذائبة في الماء يومياً؟
ج: تحتاج الجسم إلى كميات محددة من الفيتامينات الذائبة في الماء يومياً، الكميات المطلوبة تعتمد على نوع الفيتامين. في العام النموذجي ، يحتاج البالغون إلى:
– 1.2-1.4 ملليغرام من الثيامين (ب 1).
– 1.3-1.7 ملليغرام من الريبوفلافين (ب 2).
– 14-16 ملليغرام من النياسين (ب 3).
– 5 ملليغرام من البيوتين (ب 7).
– 400-600 ملليغرام من حمض الفوليك وفيتامين ب 12.
في الختام، تؤدي الفيتامينات الذائبة في الماء دورًا هامًا في العمليات الحيوية في جسم الإنسان، ويجب عليك التأكد من تناول الكمية الملائمة من هذه الفيتامينات من خلال الطعام أو المكملات الغذائية المناسبة.