كوكيز الشوفان والقرفة: حلوى سهلة ولذيذة

كوكيز الشوفان والقرفة: طريقة عمل سهلة ولذيذة

حمّي الفرن على 175 درجة مئوية
في وعاء، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح قوامها كريمي، أضيفي البيض والفانيليا وأكملي الخفق.
أضيفي الطحين والبيكينغ صودا والملح والقرفة إلى الخليط، وامزجيهم جيدًا. أضيفي الشوفان ورقائق القرفة، وامزجيهم بيدك.
شكلي كرات متساوية الحجم من العجين، ضعيها في صينية مفروشة بورق الخبز، وابدأي في تسخينها في الفرن لمدة 12-14 دقيقة.
اتركي الكوكيز حتى يبرد، وبعد ذلك، قدميها واستمتعي بمذاقها الرائع.

يمكن استخدام الزبدة المملحة في صنع الكوكيز، ولكن يجب تقليل كمية الملح وفحص النكهة في المحلول.

يمكن استخدام السكر البودرة بدلاً من السكر البني المطحون، ولكن من المحتمل أن يؤثر ذلك على النكهة والقوام العام للعجين.

تدوم الكوكيز حوالي أسبوع إلى 10 أيام في حالة تخزينها في حاوية مغلقة ووضعها في الثلاجة.

لا ينصح بإضافة الحليب إلى عجينة الكوكيز، فقد يؤثر ذلك على قوام الكوكيز وجودتها العامة.

يمكن تزيين كوكيز الشوفان والقرفة برش حبيبات السكر أو صقيع السكر أو حبيبات الشوكولاته أو الزهور الجافة لإضفاء لمسة جمالية عليها.

شارك المقال مع أصدقائك!