مقادير الاكلة:
كوب زبدة على سمن في حرارة الغرفة، كوب سكر، بيضة وفانيليا، 3 كوب دقيق، معلقة صغيرة بيكنج بودر، رشة ملح.
طريقة عمل فكرة ووصفة (كوكيز السكر):
1. نضرب الزبدة مع السمن والسكر حتى يفتح لونهم.
2. نضيف البيضة والفانيليا ونبدأ الضرب بواسطة معلقة.
3. نضيف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح إلى الخليط على 3 مراحل، ونقوم بالعجن بأيدينا حتى يتماسك العجين.
4. نضع العجين في كيس ونفرده فيه كما هو موضح في الصورة، ثم نضعه في صينية ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. بعد ذلك، نشكل العجين بالأشكال التي نرغب فيها، وعندما نقوم بإزالة الشكل من الكيس، نستخدم ظهر المعلقة لإزالته بدقة.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام زبدة نباتية بدلاً من الزبدة؟
نعم، يمكنك استخدام زبدة نباتية بدلاً من الزبدة العادية.
2. هل يمكنني استخدام سكر بني بدلاً من السكر الأبيض؟
نعم، يمكنك استخدام سكر بني بدلاً من السكر الأبيض، وسيعطي نكهة مختلفة للكوكيز.
3. هل يمكنني إضافة جوز الهند إلى العجين؟
نعم، يمكنك إضافة جوز الهند إلى العجين لإضافة نكهة وقوام إلى الكوكيز.
4. كم مدة تحتاج الكوكيز للخبز في الفرن؟
تحتاج الكوكيز إلى حوالي 10-12 دقيقة في الفرن، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
5. هل يمكنني تخزين الكوكيز لفترة طويلة؟
نعم، يمكنك تخزين الكوكيز في علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوعين.
يمكن إضافة العناوين الفرعية h2 و h3 و h4 إلى هذا المحتوى وتنسيقه ليبدو أكثر جاذبية في HTML.
