طريقة عمل الدجاج بالخضار
تبدأ عملية صنع الدجاج بالخضار بقلي الدجاج في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيًا، وبعد ذلك يتم إضافة البصل والثوم والجزر وتقليبهم لمدة 5 دقائق.
ثم يتم إضافة البطاطس والطماطم والهيل ثم يتم تغطية القدر وتركه لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.
بعد ذلك يتم إزالة الغطاء وترك القدر لمدة 10 دقائق إضافية حتى تصبح الخضروات ناشفة والدجاج محمر. يتم تقديم الطبق ساخنًا مع الخبز أو الأرز.
مقادير طريقة عمل الدجاج بالخضار:
- دجاج مقطعة إلى 5 قطع.
- 2 حبة بطاطس مقطعين إلى مكعبات.
- 2 حبة طماطم مفرومين.
- 2 حبة بصل مقطع إلى شرائح.
- 1 حبة جزر مقطع.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 حبة هيل.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- نصف كوب ماء
- 3 ملاعق كبيرة زيت طعام.
أسئلة شائعة
كم مدة يستغرقها تحضير الطبق؟
تستغرق عملية تحضير الدجاج بالخضار حوالي 40 دقيقة.
كم يكفي هذه الوصفة من الأفراد؟
تكفي هذه الوصفة لخمسة أفراد.
ما هو أفضل نوع من الدجاج يستخدم في هذه الوصفة؟
يمكن استخدام أي نوع من الدجاج في هذه الوصفة، ولكن الدجاج العضوي أكثر صحة ويمكن أن يعطي المذاق الأفضل.
هل يمكن تجميد الطبق بعد صنعه؟
نعم، يمكن تجميد الدجاج بالخضار بعد صنعه، وتسخينه في وقت لاحق قبل الاستخدام.
هل يمكن استخدام خضروات أخرى بدلاً من الجزر والبطاطس والطماطم؟
نعم، يمكن تغيير أنواع الخضروات في هذه الوصفة بحسب الرغبة، ولكن البطاطس والطماطم والجزر تعطي اتزانًا جيدًا في الطبق.