الحساء الصحي هو وصفة سهلة وشهية يمكن إعدادها في المنزل. يمكنك تغيير المقادير وفقًا لذوقك الشخصي. هنا هي المكونات اللازمة:
– فلفل حسب الرغبة
– لحم قطع صغيرة (كيلو)
– بصل مفرومة (حبة)
– بندورة حمراء (رطل)
– بطاطا مقشرة ومقطعة (2 حبة)
– جزر مقشرة ومقطعة (2 حبة)
– قرع مقشرة ومقطعة (2 حبة)
– زيت (فنجان)
– ملح حسب الرغبة
– قرفة حسب الرغبة
– ماء (لتر)
– شوربة (باكيت)
إليك طريقة التحضير:
1. قم بوضع البصل واللحم والزيت والملح والخضار والبهارات وقطع الطماطم في وعاء عميق.
2. قم بطهي خليط الخضار على نار متوسطة لمدة 10 دقائق مع التحريك.
3. أضف الماء وأغلق الوعاء، ثم دع الخضار يستوي لمدة ساعة و15 دقيقة.
4. بعد ذلك، قم بفتح الوعاء وتأكد من استواء اللحم والخضار.
5. قم بإزالة الخضار ووضعها في الخلاط، ثم قم بطحنها حتى تصبح ناعمة.
6. أضف خليط الخضار إلى السائل واتركها لمدة 5 دقائق حتى تغلي.
7. أضف شوربة الخضار وقلب المكونات جيدًا.
8. قم بترك الوعاء على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة لتتجانس النكهات.
الآن، قم بتجربة هذا الحساء الشهي والصحي في المنزل. ويمكنك تقديمه مع الخبز أو الأرز. استمتع بوجبتك!
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام خضار مختلفة في هذه الوصفة بدلاً من البطاطس والجزر والقرع؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الخضار الذي تفضله في هذه الوصفة. قد يؤثر ذلك على النكهة النهائية قليلاً، لكنه سيكون لذيذًا بالتأكيد.
2. هل يمكنني استخدام لحم بقري بدلاً من اللحم المفروم؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من لحم البقر في هذه الوصفة. قد يستغرق وقتًا أطول لطهي اللحم الصلب، لذا تأكد من طهيه جيدًا قبل إضافة الخضار.
3. هل يمكن تجميد هذا الحساء لحفظه لاحقًا؟
نعم، يمكنك تجميد هذا الحساء في حاويات مناسبة للتجميد لحفظه لمدة تصل إلى 3 أشهر. قبل التجميد، ضعي المزيج في حاويات فردية واتركي مساحة فارغة في الأعلى لتمدد الزيت الذي يحتوي على ماء.
4. هل يمكنني إضافة توابل إضافية إلى هذا الحساء؟
بالتأكيد، يمكنك إضافة توابل إضافية حسب ذوقك الشخصي. توابل مثل الكمون، الكزبرة، وأوراق الغار يمكن أن تعطي نكهة إضافية رائعة للحساء.
5. ما هي الفوائد الصحية لهذا الحساء؟
هذا الحساء غني بالفيتامينات والمعادن من الخضروات واللحم، ويوفر مصدرًا جيدًا للبروتين. يمكن أن يساعد في تعزيز قوة الجهاز المناعي وتحسين الهضم والتركيز العام على الصحة والعافية.
قم بتجربة هذا الحساء الشهي والصحي في المنزل وقدمه لعائلتك وأصدقائك. سيحب الجميع المذاق الرائع والفوائد الصحية لهذه الوجبة. استمتع بأكلك!