قد اقترب احتفال شم النسيم.. كيفية إعداد سلطة الرنجة..

سلطة الرنجة: تحضير سهل وطعم رائع

مقدمة

يفضل العديد منا تناول الرنجة وإعدادها أثناء احتفالات عيد “شم النسيم”، إذ تعتبر هذه الأكلة من الأطباق الشعبية والشهيرة. لذا، نقدم لكم هنا طريقة تحضير سلطة الرنجة بأسلوب سهل وسريع.

خطوات تحضير سلطة الرنجة

– يُغسل الرنجة جيدًا ويتم إزالة الزعانف.
– يتم تقطيع الرنجة إلى قطع صغيرة ويتم وضعها في ماء حتى تصبح لينة.
– يتم تصفية الرنجة ووضعها جانبًا.
– في وعاء يتم خلط البصل الأخضر والفلفل الأخضر مع البطاطس المسلوقة.
– يتم خلط الزبادي والكريمة والمايونيز وماء الملح.
– يضاف الخليط السابق إلى الخليط السابق.
– توضع الرنجة في الوعاء ويتم التخلص من الماء الزائد.
– يتم تحريك السلطة جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
– توضع السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.

مقادير السلطة

– 3 حبات سمك رنجة.
– 2 حبة بصل أخضر مقطع.
– 2 حب فلفل أخضر مقطع.
– 2 حبة بطاطس مقطعين ومسلوقين.
– 1 كوب زبادي كامل الدسم.
– نصف كوب كريمة.
– نصف كوب مايونيز.
– 3 ملعقة كبيرة ماء.
– 3 ملعقة كبيرة ملح.

الأسئلة الشائعة

1- ما هي الرنجة؟
الرنجة هي أحد أنواع الأسماك البحرية التي تعتبر من أهم الأسماك المأكولة في مصر.

2- ماذا يجب أن تفعل عندما تشعر بالعطش بعد تناول الفسيخ؟
يوصي الأطباء بشرب ماتحتاجونه من السوائل إذ يتم تحضير بعض النوعيات من الرنجة بملح وتكون غنية جدًا بالصوديوم، مما يزيد من العطش.

3- هل يمكن إعداد سلطة الرنجة بدون بطاطس؟
نعم، يمكن تحضير سلطة الرنجة بدون بطاطس إذا كنت لا تفضل استخدامها في السلطة.

4- هل يمكن استخدام الرنجة المجمدة في تحضير السلطة؟
نعم، يمكن استخدام الرنجة المجمدة في تحضير السلطة، ولكن يجب تشويحها جيدًا قبل الاستخدام.

5- ماذا يمكن إضافته إلى سلطة الرنجة؟
يمكن إضافة بعض الخضروات الأخرى مثل الطماطم والخيار والخس، كما يمكن إضافة بيض مفروم أو جبنة في السلطة حسب الرغبة.