عيد شم النسيم في مصر وأسعار الفسيخ والرنجة
يحتفل الشعب المصري اليوم الاثنين بعيد شم النسيم لممارسة الطقوس الفرعونية القديمة وهى أكل الفسيخ والرنجة وتلوين البيض. وبالتالي، يبحث الكثير عن أسعار الرنجة والفسيخ في مصر 2023، لذلك يرصد “كويتيون في أمريكا” متوسط أسعار الفسيخ والملوحة عند “شاهين” لمعرفة أسعار الرنجة لعيد شم النسيم 2023.
أسعار الفسيخ والرنجة اليوم عند شاهين
- سعر كيلو الفسيخ يتراوح بين 150 إلى 300 جنيه.
- سيخ بوري بسعر 260 – 280 – 300 جنيه.
- علبة فسيخ 750 جرام 300 جنيه.
- علبة فسيخ 400 جرام بسعر 150 جنيه.
- علبة انشوجة 250 جرام بسعر جنيه.
- سعر كيلو الرنجة يبدأ من 75 جنيه.
- كيلو السردين يبدأ 35 جنيهًا.
- سعر كيلو الملوحة يتراوح سعرها ما بين 90-100 جنيه.
- سعر برطمان رنجه فيليه مخلية نصف كيلو جرام بسعر 55 جنيه.
- سعر كيلو الفسيخ البوري يبدأ….
أسئلة شائعة حول أسعار الفسيخ والرنجة في مصر
1- ما هو الفسيخ والرنجة؟
الفسيخ هو سمك الإنجيلة النيلية المملح، يتم إعداده عن طريق تنظيف السمك وتقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم يتم تمريره في الثلج والملح وتركه ليتخمر لمدة عدة أيام. أما الرنجة فهي أسماك صغيرة مملحة وتحضر بنفس طريقة الفسيخ، ولكن بأنواع مختلفة من الأسماك.
2- أين يمكن العثور على الفسيخ والرنجة في مصر؟
يمكن العثور على الفسيخ والرنجة في محلات الأسماك والمطاعم الشعبية في مصر، كما يتم توفيرها في الأسواق الكبرى قبيل عيد شم النسيم.
3- ما هي الأسعار المعتادة للفسيخ والرنجة في مصر؟
تختلف الأسعار باختلاف الموردين والأسواق، ولكن عادة ما تتراوح أسعار الفسيخ بين 150 إلى 500 جنيه للكيلو، بينما تتراوح أسعار الرنجة بين 50 إلى 100 جنيه للكيلو.
4- كم يمكن أن يستمر تخمير الفسيخ والرنجة؟
تختلف مدة التخمير باختلاف الأسماك وطريقة التحضير، ولكن عادة ما يستمر التخمير لمدة 3-4 أيام.
5- هل يمكن حفظ الفسيخ والرنجة في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظ الفسيخ والرنجة في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3-4 أيام. كما يمكن تجميدها لفترة أطول.
