وصفة طريقة عمل اسكالوبيني الدجاج بصوص الليمون
يعد اسكالوب الدجاج من الأطباق اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، وفي هذه الوصفة سنتعرف على طريقة تحضير اسكالوبيني الدجاج بصوص الليمون. هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير، تستغرق حوالي 25 دقيقة، وتكفي لـ 3 أشخاص.
المكونات
- 3 مكعبات زبدة.
- 1 كوب دقيق.
- 3 قطع صدور دجاج.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون.
- 4/1 كوب ماء.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير
- في طاسة على النار نضع مكعبات الزبدة حتى تذوب.
- نضيف الدقيق ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا.
- نضع قطع الدجاج ويقلب جيدا لتتغلف بالدقيق.
- نضيف الملح والفلفل الأسود وبشر ليمون مع التحريك حتى يتضمن جيدًا.
- نضيف الماء ويترك على النار لمدة 5 دقائق.
- تقدم الوجبة ساخنة مع التزيين ببقدونس المفروم.
الأسئلة الشائعة
1- هل يمكن استخدام الليمون الحامض بدلاً من الليمون الحلو؟
نعم، يمكن استخدام الليمون الحامض بدلاً من الليمون الحلو ولكن يجب تعديل الكمية حسب الرغبة.
2- ما هو أفضل نوع دقيق لاستخدامه في هذه الوصفة؟
يمكن استخدام نوع الدقيق العادي أو الدقيق الأبيض في هذه الوصفة.
3- كم هي مدة الطهي لقطع الدجاج؟
يتم طهي قطع الدجاج على النار لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
4- هل يمكن استخدام الزبدة الصحية بدلاً من الزبدة العادية؟
نعم، يمكن استخدام الزبدة الصحية بدلاً من الزبدة العادية، وهي تتوفر في العديد من الأسواق.
5- هل يمكن إضافة أي خضار إلى هذه الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة الخضروات مثل الفطر والبصل والفلفل الحلو والزهرة لإضفاء نكهة لذيذة على الوجبة.