الوصفة: حساء الخضار بالشوفان والكريمة
المقادير:
– كوسا واحدة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– جزرة واحدة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– ربع كوب من الذرة الحلوة
– بصلة واحدة صغيرة الحجم، مفرومة
– فص ثوم واحد صغير ومهروس
– ربع كوب من البازلاء المجمدة
– 3 ملاعق كبيرة من الشوفان السريع الطهي
– ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
– كوبان من الماء الكبير
– مكعب مرق دجاج
– نصف كوب من كريمة الطبخ
– ملح حسب الرغبة
– فلفل أبيض حسب الرغبة
– نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو
طريقة التحضير:
1. في قدر على النار، سخن الزيت ثم أضف البصل المفروم ومكعبات الجزر، قم بالتقليب ثم أضف الثوم.
2. أضف المرق الساخن واترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق، ثم أضف البازلاء والكوسا واتركها تغلي لمدة 3 دقائق آخرى.
3. أضف الشوفان، ثم الذرة الحلوة.
4. أضف الماء ومكعب المرق دجاج، ثم اترك الحساء يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج الخضار.
5. بعد ذلك، أضف كريمة الطبخ واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية حتى يتجانس المزيج ويتكون حساء كريمي.
6. قبل التقديم، يمكنك تتبيل الحساء بالملح والفلفل الأبيض والأوريغانو حسب الرغبة.
أسئلة شائعة:
– هل يمكن استخدام حبات الكوسا الصغيرة بدلاً من الكوسا المتوسطة؟
نعم، يمكن استخدام حبات الكوسا الصغيرة بدلاً من الكوسا المتوسطة وفقًا للذوق الشخصي.
– هل يمكن استخدام الذرة الطازجة بدلاً من الذرة المجمدة؟
نعم، يمكن استخدام الذرة الطازجة بدلاً من الذرة المجمدة ولكن ستحتاج إلى طهيها لفترة أطول حتى تنضج تمامًا.
– هل يمكن استخدام حليب البقر بدلاً من كريمة الطبخ؟
نعم، يمكن استخدام حليب البقر بدلاً من كريمة الطبخ ولكن الحساء قد لا يكون بهذه القوام الكريمي المطلوب.
– هل يمكن إضافة اللحم المفروم إلى الحساء؟
نعم، يمكن إضافة اللحم المفروم أو الدجاج المطهو مسبقًا إلى الحساء لمزيد من النكهة والقيمة الغذائية.
– كم الوقت اللازم لإعداد حساء الخضار بالشوفان والكريمة؟
يستغرق إعداد حساء الخضار بالشوفان والكريمة حوالي 25-30 دقيقة.
تناولوا هذا الحساء الشهي والمغذي مع العائلة واستمتعوا بوجبة صحية ومليئة بالمذاق الرائع.