فطيرة السبانخ ذات السعرات الحرارية المنخفضة

العجينة المحضرة:

1. قشر وقمر البطاطس واقرصيها إلى قطع صغيرة أو ابشري البطاطس.
2. ضعي البطاطس في وعاء وأضيفي إليها الملح وزيت الزيتون.
3. قم بخلط جميع المكونات حتى تصبح العجينة متجانسة.
4. افردي العجينة في وعاء طهي مخصص للفرن بطريقة متساوية.

تحضير السبانخ:

1. اغسل السبانخ جيدًا وقطعيها إلى قطع صغيرة.
2. ضعي السبانخ في وعاء وأضيفي إليها الملح والبهارات.
3. قم بتحريك السبانخ حتى تتشوح قليلًا.
4. أضيفي الزيت إلى السبانخ واستمري في التحريك حتى ينضج السبانخ تمامًا.

تحضير الصوص:

1. سخني الزيت في قدر عميق وأضيفي الفطر وقم بتقليبه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
2. أضيفي الحليب ومرقة الدجاج إلى القدر وقم بتقليبه لمدة 2-3 دقائق.
3. أضيفي الطحين واستمري في التحريك حتى يتجانس الصوص ويصبح قوامه كثيفًا.
4. أضيفي جبنة الموتزاريلا المبشورة واستمري في التحريك حتى تذوب الجبنة ويصبح الصوص ناعمًا ومتجانسًا.

تجميع البطاطس المحمصة:

1. قم بفتح الفرن وضعي وعاء البطاطس المحضرة فيه.
2. اتركي البطاطس في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

تقديم الوجبة:

1. قم بوضع البطاطس المحمصة في طبق التقديم.
2. صب السبانخ المطهية فوق البطاطس.
3. صب الصلصة المتجانسة فوق السبانخ والبطاطس.
4. قدمي الوجبة ساخنة مع الخبز أو الأرز الأبيض المسلوق.

وفيما يلي أسئلة شائعة حول هذه الوصفة مع إجاباتها:

سؤال 1: يمكنني استخدام البطاطس المقلية بدلاً من البطاطس المحمصة؟
أجابة 1: نعم، يمكنك استخدام البطاطس المقلية بدلاً من البطاطس المحمصة إذا كنت تفضل ذلك.

سؤال 2: هل يمكن استخدام خضروات أخرى بدلاً من السبانخ؟
أجابة 2: نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات المفضلة لديك بدلاً من السبانخ.

سؤال 3: هل يمكنني استخدام الجبنة العادية بدلاً من جبنة الموتزاريلا؟
أجابة 3: نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الجبن المفضل لديك بدلاً من جبنة الموتزاريلا.

سؤال 4: هل يمكنني إضافة المزيد من البهارات إلى الصوص؟
أجابة 4: نعم، يمكنك ضبط البهارات وفقًا لذوقك الشخصي وإضافة المزيد إذا رغبت في ذلك.

سؤال 5: هل يمكنني استخدام حليب الصويا بدلاً من الحليب العادي في الصوص؟
أجابة 5: نعم، يمكنك استخدام حليب الصويا أو أي بديل آخر لحليب البقر بدلاً من الحليب العادي في الصوص.