4 بيضات.
ملعقتان كبيرتان من الطحين.
نصف كوب من الفستق المحمص والمفروم.
طريقة التحضير
١. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويُدهن قالب الخبز بالزبدة لمنع الالتصاق.
٢. في وعاء كبير، يُخلط البسكويت المطحون والسكر الناعم حتى يتجانسان.
٣. تُضاف الجبنة الكريميّة والفانيليا السائلة إلى الوعاء، ويُخفق الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
٤. يُضاف البيض والطحين إلى الوعاء، وتُستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.
٥. يُضاف الفستق المحمص والمفروم إلى الخليط، ويُقلب بلطف حتى يتوزع الفستق في العجينة.
٦. يُصب الخليط في قالب الخبز المُدهون بالزبدة، ويُسوى السطح بالملعقة الخشبيّة.
٧. يُشوى التشيز كيك في الفرن المُسخن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبيًا ومُشققًا.
٨. يُترك التشيز كيك ليبرد تمامًا في قالبه قبل تقديمه.
وفي النهاية، يُمكن تزيين التشيز كيك بالفستق المفروم المحمص أو بالشوكولاتة المذوبة، ويُمكن تقديمه مع قطع الفواكه الطازجة أو الصلصة الحلوة.
إنّ التشيز كيك بالفستق هو حلوى شهية ولذيذة يحبها الكبار والصّغار، ويُعتبر من الحلويّات المثاليّة للمناسبات الخاصة والاحتفالات. كما يُمكن تحضيره وتجهيزه بسهولة وبتكلفة منخفضة، مما يجعله خيارًا مناسبًا لأي مناسبة.