طريقة عمل الغريبة الناعمة في المنزل
يتميز عيد الفطر المبارك بتناول الحلويات والمأكولات اللذيذة، ويعتبر الغريبة الناعمة من أشهر الحلويات التي تحضر في هذه المناسبة. وتقدم الشيف “نادية السيد” فيديو يوضح طريقة تحضير الغريبة الناعمة في المنزل بكل سهولة.
مكونات عمل الغريبة الناعمة
- 4 أكواب دقيق أبيض منخول.
- 1 كوب ونصف سكر ناعم.
- 2 كوب سمنة بلدي.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- فول سوداني للتزيين.
طريقة عمل الغريبة الناعمة
- نخفق السمنة بواسطة استخدام المضرب الكهربائي لعدة دقائق، كي تلين تماماً.
- نضع السكر، ونخفق مجدداً.
- نضيف الطحين، الفانيليا ورشة الملح إلى الخليط السابق.
- نعجن المزيج السابق عدة مرات، حتى يصبح قوامه ليناً.
- نأخذ من الخليط مقدار صغير، ونشكله على شكل كرة صغيرة.
- نضع الكرات على صينية فرن ونحفر في وسطها بعض الحفر.
- نضع قطع فول سوداني في الحفر، ثم ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد.
- نقدم الغريبة الناعمة في طبق التقديم وتقدم باردة.
أسئلة شائعة
ما هي فوائد تناول الغريبة الناعمة؟
تحتوي الغريبة الناعمة على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، كما أنها تساعد في تحسين الهضم وتزويد الجسم بالطاقة والحيوية.
هل يمكن تغيير مكونات الوصفة؟
يمكن تغيير بعض مكونات الوصفة حسب الرغبة، مثل استخدام الزبدة بدلاً من السمنة أو استخدام العسل بدلًا من السكر.
هل يمكن استخدام فول الصويا بدلاً من فول السوداني؟
نعم، يمكن استخدام فول الصويا بدلاً من فول السوداني، وذلك حسب الرغبة وتوفر المكونات.
كم يمكن الحفظ من الغريبة الناعمة؟
يمكن حفظ الغريبة الناعمة في علب محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا.
هل يمكن تغيير طريقة التزيين؟
يمكن تغيير طريقة التزيين حسب الرغبة، مثل استخدام اللوز أو مسحوق السكر بدلًا من فول السوداني.
