باستا دجاج اسكلوبيني: طريقة تحضيرها ومكوناتها
يعتبر باستا دجاج اسكلوبيني من الأطعمة الشهية التي يحب الكثير من الأشخاص تناولها، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضيرها بشكل سهل وسريع في المنزل، وتحتوي هذه الوجبة على الكثير من العناصر الغذائية المهمة التي تعطي الطاقة والحيوية للجسم.
مكونات الباستا الدجاج اسكلوبيني
- عبوة باستا مسلوقة، بكمية 300 جرام.
- صدور دجاج مقطعة إلى شرائح بكمية 1 كوب.
- كوب كريمة مطبوخة.
- كوب مشروم.
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كوب جبن البارميزان المبشورة.
طريقة تحضير الباستا الدجاج اسكلوبيني
- نبدأ بتحضير الباستا بوضعها في وعاء به ماء ساخن مملح، ونتركها حتى تنضج، ثم نصفيها ونضعها جانباً.
- نقطع صدور الدجاج إلى شرائح، ونحمَّرها بمقلاة على حرارة عالية، ونحرّكها من وقتٍ لآخر لتنضج بشكل متساوٍ.
- في مقلاة أخرى، نضع الثوم المهروس والمشروم والزبدة، ونقلبها حتى يصبح لون المشروم بنياً، ثم نضيف الدجاج المحمَّر ونحرك المكونات جيداً.
- نضيف الكريمة المطبوخة وصلصة البيستو والملح والفلفل الأسود، ونحرك المكونات جيداً حتى تمتزج.
- نضيف جبن البارميزان المبشورة ونحرك المكونات جيداً حتى يذوب الجبن.
- نحضِّر الباستا ونضعها في وعاء التقديم، ونضيف فوقها مزيج الدجاج والصلصة والمشروم، ونقلبها جيداً.
- تقدم الباستا الدجاج اسكلوبيني ساخنة ومُزوَّدة بالبارميزان المبشور.
الأسئلة الشائعة حول الباستا الدجاج اسكلوبيني
ما هي البطاطا الأفضل لتحضير الباستا الدجاج اسكلوبيني؟
لا تُستخدَم البطاطا في تحضير هذه الوجبة، بل يستخدم الباستا والدجاج والمشروم والكريمة والصلصة والجبن.
هل يُمكن تحضير الباستا الدجاج اسكلوبيني بدون الدجاج؟
نعم، يُمكن حذف صدور الدجاج وتحضير الوجبة بنفس الطريقة دون استخدام الدجاج.
ما هي الصلصة المناسبة لتحضير الباستا الدجاج اسكلوبيني؟
تستخدم صلصة البيستو المخلوطة بالكريمة للحصول على طعم شهي ومميز، ويمكن استخدام صلصة الطماطم في حالة عدم توفر صلصة البيستو.
كما يصبح حجم الطبق قليل إلى حد ما عندما يكون الدجاج مشويًا جيدًا؟
يعتمد حجم الطبق على كمية المكونات المستخدمة لتحضيره، ولكن يمكن استخدام كمية قليلة من الدجاج إذا كانت الكمية الكاملة تصعب على الشخص تحضيرها أو تخزينها.
هل يستخدم الفلفل الأسود المطحون في تحضير الباستا الدجاج اسكلوبيني؟
نعم، يستخدم الفلفل الأسود المطحون في التوابل والحصول على نكهة مميزة للوجبة.