عجينة العشر دقائق لشخصين
العجينة من الأطباق الأساسية التي يمكن إعدادها في المنزل، ولكن قد يستغرق إعدادها وقتًا طويلاً. لذلك، إذا كنت تريد إعداد العجينة بسرعة وسهولة، نقدم لكم وصفة العجينة لمدة عشر دقائق لشخصين.
المكونات:
– 2 أكواب دقيق
– 2/3 كوب ماء دافئ
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
كيف تصنع:
1. يتم خلط الدقيق والملح والخميرة في وعاء كبير.
2. تمزج المكونات جيدًا باستخدام ملعقة أو ملعقة خشبية.
3. يضاف الزيت إلى المزيج، مع الاستمرار في التحريك.
4. يضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح العجين لينًا وطريًا.
5. يتم عجن العجينة لمدة خمس دقائق على الأقل.
6. يتم تغطية العجينة بمنشفة نظيفة وتركها لتتخمر لمدة 5-10 دقائق.
7. تقسم العجينة إلى قسمين متساويين وتمتد باليدين على سطح مرشوش بالدقيق.
8. توضع العجينة في الصينية وتضاف المكونات المفضلة عليها (الصلصة والجبن والخضار … الخ).
9. تطهى العجينة في الفرن لمدة 10-15 دقيقة عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.
وصفة سهلة وسريعة لعجينة لمدة عشر دقائق:
إذا كنت ترغب في إعداد العجينة بدون خميرة، فيمكنك إتباع نفس الطريقة أعلاه باستثناء خطوة 2 و 5. وبدلاً من ذلك، يتم إضافة فنجان من الكريمة الحامضة في خطوة 3، ويتم العجن لمدة خمس دقائق في الخطوة 4.
طريقة عمل عجينة لمدة عشر دقائق بدون حليب:
إذا كنت تعاني من حساسية الحليب، فيمكنك إتباع نفس الوصفة أعلاه باستثناء خطوة 1 و 2. وبدلاً من ذلك، يتم استخدام ثلاثة كوبات دقيق فائق النعومة وكوبين من الماء الدافئ لإعداد العجينة.
وصفة ثانية لعجينة لمدة عشر دقائق لشخصين بدون حليب:
المكونات:
– 2 أكواب دقيق
– 2/3 كوب ماء دافئ
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
كيف تصنع:
يتم اتباع نفس الخطوات المذكورة في وصفة العجينة لمدة عشر دقائق لشخصين مع تغيير كمية الخميرة إلى ملعقة صغيرة فقط.
طريقة عمل عجينة بيتزا بدون حليب لمدة عشر دقائق لشخصين:
المكونات:
– 2 أكواب دقيق
– 2/3 كوب ماء دافئ
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
– صلصة البيتزا
– 2 أكواب جبن مبشور
– زيتون أسود
كيف تصنع:
يتم اتباع نفس الخطوات المذكورة في وصفة العجينة لمدة عشر دقائق لشخصين، مع إضافة صلصة البيتزا وجبن الموزاريلا والزيتون الأسود بشكل متساوٍ قبل وضعها في الفرن.
طريقة عمل عجينة الكينبو لمدة عشر دقائق:
المكونات:
– 2 أكواب دقيق
– 2/3 كوب ماء بارد
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– 1/4 كوب سكر
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 كوب دقيق الأرز الحلو
– 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
كيف تصنع:
1. يتم خلط كل المكونات معًا في وعاء كبير حتى تصبح سلسة.
2. يتم تغطية الوعاء وترك العجينة للتخمير في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
3. يتم بعدها تمدد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بشكل دائري وتوضع الحشوة في وسطها.
4. يتم ثني الجوانب وإغلاق الحشوة، ثم يتم وضع العجينة في صينية ويترك للتخمير لمدة 15 دقيقة.
5. تطهى العجينة في الفرن لمدة 10-15 دقيقة عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.
FQA
1. كم من الوقت يستغرق إعداد العجينة بوصفة العشر دقائق لشخصين؟
تستغرق الوصفة حوالي 10 دقائق لإعداد العجينة، وبعد ذلك تترك للتخمر لمدة 5-10 دقائق.
2. هل يمكن إعداد وصفة العجينة لمدة عشر دقائق بدون استخدام الحليب؟
نعم، يمكن إعداد وصفة العجينة لمدة عشر دقائق بدون الحليب باستخدام الماء الدافئ بدلاً من ذلك.
3. هل يمكن إعداد وصفة العجينة لمدة عشر دقائق بدون استخدام الخميرة؟
نعم، يمكن إعداد العجينة بدون الخميرة باستخدام الكريمة الحامضة بدلاً من ذلك.
4. كيف يمكن إعداد عجينة البيتزا ببساطة؟
يمكن إعداد عجينة البيتزا ببساطة باستخدام الوصفة الموجودة في هذا المقال وإضافة صلصة البيتزا والجبن المشروم بالإضافة إلى أي مكونات مفضلة أخرى.
5. ما هي الحشوة المستخدمة في عجينة الكينبو وكيف يمكن إعدادها؟
تستخدم في العجينة الكينبو البطاطا المهروسة، والبيض، والثوم، والزنجبيل، وصلصة الصويا، والسكر، والملح، والفلفل الأسود، ويمكن إعداد الحشوة بوضع جميع المكونات معًا في وعاء والخلط جيدًا.
