تحضير سمبوسة السوسيس بالمنزل
سمبوسة السوسيس من الأكلات اللذيذة التي تستطيعين تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام المقادير البسيطة التالية:
المكونات:
- عجينة السمبوسة المجمدة
- سوسيس مفروم
- بصل مفروم
- فلفل حار مفروم
- قرنفل مطحون
- فلفل أسود مطحون
- ملح
- زيت للقلي
- ماء للغلي
طريقة التحضير:
- تحميص البصل في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
- إضافة السوسيس المفروم، الفلفل الحار، القرنفل، الفلفل الأسود، والملح، وتحميرها جيداً حتى تصبح النكهة مميزة.
- تقسيم عجينة السمبوسة المجمدة إلى مستطيلات صغيرة.
- وضع 1-2 ملعقة كبيرة من الخليط السوسيسي في المنتصف.
- طي العجينة حول الحشوة، ولصق الأطراف معًا باستخدام قليل من الماء.
- غلي الماء في وعاء ووضع السمبوسة فيها حتى تطهى، تستغرق حوالي 5 دقائق.
- تصفيتها من الماء وتقلى في الزيت حتى تتحول إلى لون ذهبي.
- تقديمها ساخنة بجانب الصلصة الحارة أو الصويا.
FAQ – الأسئلة الشائعة
1. هل يمكن تحضير سمبوسة السوسيس بدون استخدام السوسيس؟
نعم، يمكن استخدام أي حشو آخر مفضل لديك، مثل اللحم المفروم أو الدجاج المفروم أو الخضر المفرومة.
2. هل يمكن تجميد سمبوسة السوسيس؟
نعم، يمكن تجميدها بعد تحميصها وتقلى من جديد لاحقاً.
3. هل يمكن تحضير سمبوسة السوسيس بالفرن بدلاً من القلي؟
نعم، يمكن تحميرها في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
4. هل يجب الاحتفاظ بسمبوسة السوسيس في الثلاجة؟
نعم، يمكن وضعها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق وتسخينها في الميكروويف قبل الاستهلاك.
5. كيف يمكن تغيير نكهات سمبوسة السوسيس؟
يمكن تغيير نكهات الحشوة بتبديل السوسيس المفروم بأي حشو آخر، وبإضافة العديد من التوابل والبهارات المختلفة لإعطاء نكهة مميزة.