الميكروويف، لكن هذه البيتزا لا تقارن بالبيتزا الطازجة المصنوعة في المنزل.
لإتقان عمل البيتزا المنزلية يجب البدء بتحضير العجينة وفقاً للوصفة، وهي عادةً تتضمن الدقيق والماء والخميرة والملح وزيت الزيتون. يجب تخمير العجينة لمدة تتراوح بين ساعة ونصف الى ثلاث ساعات حتى تتمكن من الحصول على عجينة طرية وناعمة.
بعد تحضير العجينة، تأتي مرحلة إضافة الصلصة والمكونات الاخرى. يمكن استخدام الصلصة الجاهزة أو التحضير من الصفر، ويمكن اضافة اللحم المفروم أو شرائح النقانق أو الخضار والفطر. بعد الانتهاء من تحضير البيتزا يتم خبزها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة او حتى تصبح الجبنة مذابة والعجينة ذهبية اللون.
عمل البيتزا المنزلية يتطلب بعض الجهد والوقت، لكنه يستحق العناء حيث يتمتع المطبخ برائحة البيتزا الشهية وتصبح البيتزا والطبخ في المنزل نشاطاً تستمتع به هو وعائلته.
