طريقة تحضير فول باللبن بالطريقة السورية
يعتبر الفول من الأطباق الأساسية لسحور رمضان. ولإضفاء البهجة والتميز على تحضيره، يمكن تجربة طريقة تحضيره باللبن بالطريقة السورية وإضافة المكونات التي تزيد من النكهة والقيمة الغذائية للوجبة.
مقادير الوصفة
- علبة من الفول الجاهز (الحبة الكبيرة).
- كوب من اللبن الزبادي.
- أربع ملاعق من الطحينة.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- نصف حبة من الفلفل الأحمر مقطع.
- عدد 2 فص ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة من الكمون الناعم.
- خمس ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفول في وعاء وإضافة القليل من الماء.
- يتم خلط اللبن الزبادي، الطحينة، عصير الليمون، الثوم المفروم، وملح الطعام في وعاء آخر.
- يتم خلط المكونات جيدًا ثم وضع المزيج فوق الفول الساخن.
- يتم رش البقدونس المفروم وقطع الفلفل الأحمر على وجه الفول.
- يتم إضافة زيت الزيتون، ثم يقدم ساخناً على السحور.
فوائد الفول المدمس الصحية
- يحتوي الفول المدمس على عدة فوائد صحية، بما في ذلك المساهمة في إنقاص الوزن.
- يساعد الفول في الحفاظ على صحة القلب.
- يساعد على علاج الشعور بالاكتئاب.
- يحتوي الفول على البروتينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
- يعتبر تناول الفول بطريقة صحية من الطرق المفضلة لإنقاص الوزن.
- يحتوي الفول على الحديد والمنجنيز والكالسيوم وغيرها من العناصر المفيدة، وهو الخيار الأمثل للمرأة أثناء فترة الحمل.
- يحتوي فول باللبن بالطريقة السورية على فيتامين سي ومضادات الأكسدة لذلك فإنه يؤخر ظهور علامات الشيخوخة.