صُنع بسكويت النواعم: المكونات والطريقة
يعتبر بسكويت النواعم من أشهى أنواع الحلويات الموجودة في الأسواق، حيث يحبّه الصغار والكبار. ولكن، يمكن لربة المنزل أن تقوم بتحضيره في المنزل بسهولة، وبتكلفة أقل، وفيما يلي طريقة تحضيره:
المكونات:
- كوب دقيق أبيض
- نصف كوب زبدة مذوّبة
- ملعقتان كبيرتان سكر ناعم
- ملعقة صغيرة فانيلا
- بيضة واحدة
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخلطي الدقيق والسكر والفانيلا معًا في وعاء كبير.
- أضيفي البيضة والزبدة المذوّبة إلى الوعاء مع الدقيق.
- امزجي جميع المكوّنات جيدًا حتى تتجانس.
- شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة، وضعيها على صينية خبز مبطّنة بورق الخبز.
- اضغطي الكرات بأصابعك لتصبح مسطحة.
- خبّي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
- اخرجي البسكويت من الفرن، واتركيه يبرد قليلاً قبل تقديمه.
أسئلة شائعة
1. ما هي المكونات اللازمة لعمل بسكويت النواعم؟
تحتاجين فقط للدقيق الأبيض، الزبدة المذوّبة، السكر الناعم، الفانيلا، والبيضة.
2. هل يمكن استبدال الزبدة بزيت المائدة؟
إنّ استخدام الزبدة أمر ضروري لإعطاء البسكويت نكهة الزبدة المميزة. ولا يمكن استبدالها بزيت المائدة.
3. كم تدوم صلاحية بسكويت النواعم؟
تدوم بسكويت النواعم لمدة أسبوع إذا حفظتها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.
4. ما هو أفضل شكل لتشكيل العجينة؟
أفضل شكل لتشكيل العجينة هو كرات صغيرة. يمكنك استخدام ملعقة صغيرة للحصول على حجم متناسب.
5. هل بسكويت النواعم يمكن تزيينه بالشوكولاتة أو السكر؟
بسبب نعومة البسكويت، لا ينصح بتزيينه بالشوكولاتة أو السكر، حيث يدمر الشوكولاتة أو السكر النعومة والليونة للبسكويت.
