طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة
إليك طريقة سهلة لتحضير بسبوسة بالقشطة:
المكونات:
- 2 أكواب من السميد الناعم
- 1 1/2 كوب من السكر
- 1 كوب من القشطة
- 1 كوب من اللبن
- 1/2 كوب من الزبدة (ذوبانها)
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
- قليل من القرفة المطحونة (اختياري)
- قطع اللوز المحمصة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، قم بخلط السميد والسكر والخميرة الكيميائية والزبدة المذابة معًا حتى يتكون خليط متجانس.
- أضف القشطة واللبن إلى الخليط واعجنهما جيدًا حتى يتكون عجينة لينة ومتماسكة.
- اترك العجينة ترتاح لمدة 15-20 دقيقة حتى تتشرب السوائل وتصبح أكثر مرونة.
- في الوقت نفسه، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ترتيح العجينة، قم بفردها في صينية مدهونة بالزبدة.
- أخيرًا، أدخل الصينية إلى الفرن واترك البسبوسة تطهى لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
الأسئلة الشائعة:
س: هل يمكنني استخدام زيت بدلًا من الزبدة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون أو زيت النبات بدلاً من الزبدة إذا كنت تفضل ذلك.
س: هل يمكنني تخزين البسبوسة في الثلاجة؟
ج: نعم، يمكنك تخزين البسبوسة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
س: هل يمكنني استخدام حليب اللوز بدلًا من اللبن؟
ج: نعم، يمكنك استخدام حليب اللوز بدلاً من اللبن إذا كنت تفضل البديل النباتي.
س: ما هي طريقة التحقق من استواء البسبوسة؟
ج: يمكنك إدخال سكينة حادة في وسط البسبوسة، وإذا خرجت نظيفة دون إصابتها بالعجين، فإنها جاهزة.
س: هل يمكنني إضافة شراب السكر بعد طهو البسبوسة؟
ج: نعم، يمكنك إضافة شراب السكر أو العسل بعد طهو البسبوسة إذا كنت تفضل إضافة المزيد من الحلاوة.
