طريقة جديدة لتحضير فراخ بصلصة المشروم بالزيت والزبدة – فيديو

عمل فراخ بالمشروم صوص بطريقة جديدة

مكونات عمل فراخ بالمشروم صوص

– كيلو أوراك فراخ.
– 2 كوب مشروم شرائح.
– كوب كريمة طهي.
– ملعقة كبيره بابريكا.
– ملح وفلفل.
– 2 ملعقه كبيرة زيت زيتون.
– 2 مكعب زبدة.
– ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
– 1.5 كوب شوربة فراخ، ويمكن أن يتم استبداله بـ 1.5 مكعب مرق دجاج.
– نصف ملعقة صغيرة بابريكا إضافي.
– صوص

طريقة عمل فراخ بالمشروم صوص

1. يتم تتبيل الدجاج بالملح، والفلفل ونصف ملعقة صغيره من البابريكا.
2. ثم يوضع زيت الزيتون والزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن.
3. يضاف الفراخ ويطهى لمدة 7-10 دقائق حتى يتغير لونها.
4. يضاف المشروم والثوم ويقلب لمدة 5 دقائق حتى ينضج المشروم.
5. يضاف الشوربة والكريمة ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا الإضافية، و يخفض الحرارة ويترك ليغلي و يتجانس لمدة 10 دقائق.
6. يقدم الطبق الحار مع الأرز أو الخبز.

الأسئلة الشائعة

1. هل يمكن استخدام المشروم الطازج؟

نعم، يمكن استخدام المشروم الطازج بدلاً من المشروم المجفف، ولكن يجب تعقيمه وتقطيعه قبل الاستخدام.

2. كم مدة صلاحية الفراخ المثلجة؟

تعتمد مدة صلاحية الفراخ المثلجة على درجة الحرارة في الفريزر وبشكل عام، يمكن الاحتفاظ بها لمدة 6-9 أشهر.

3. هل يمكن استبدال الشوربة بالماء؟

نعم، يمكن استبدال الشوربة بالماء، ولكن من المفضل استخدام الشوربة لإضافة المزيد من النكهة والنفاذية.

4. ما هي الفوائد الصحية لهذا الطبق؟

يحتوي هذا الطبق على الفيتامينات والبروتينات اللازمة لجسم الإنسان، وتساعد الكريمة الطازجة على تعزيز صحة الجلد والشعر.

5. هل يمكن إضافة الخضار؟

نعم، يمكن إضافة الخضار الطازجة أو المجمدة، مثل الفلفل والبصل والثوم والجزر، لزيادة القيمة الغذائية وإضافة المذاق إلى الوصفة.