لفائف الدجاج بالجبن الشيدر هي وجبة لذيذة ومشبعة يمكن تحضيرها بسهولة. تحتوي هذه اللفائف على عجينة البيتزا المحشوة بخليط من الدجاج والبصل والفلفل الرومي والجبن الشيدر المبشور. فيما يلي الطريقة التفصيلية لتحضير هذه الوجبة اللذيذة:
المقادير:
– 1 كوب بصل مفروم
– 2 حبة فلفل رومي مفرومة
– علبة كبيرة جبنة شيدر مبشورة
– 2 صدر دجاج مسلوق ومفروم
– 2 فص ثوم
– ملح
– بهارات
– رشة فلفل أسود
– 1 فنجان قهوة زيت
– مقدار من عجينة البيتزا
الطريقة:
1. نضع الزيت في إناء على النار ونسخنه.
2. نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يتحمر ثم نضيف الثوم والدجاج المفروم. نقلب المكونات جيدًا حتى يتلون الدجاج.
3. نضيف الفلفل الرومي المفروم ونستمر في التقليب لمدة 5 دقائق حتى ينضج الفلفل.
4. نفرد العجينة ونقطعها إلى دوائر متساوية.
5. نحضر الحشوة بمزج كمية من الدجاج والبصل والفلفل الرومي والجبنة المبشورة في وعاء.
6. نضع كمية صغيرة من الحشوة في وسط كل دائرة عجينة.
7. نغلق العجينة حول الحشوة ونلفها بشكل رول.
8. ندهن سطح اللفائف الملفوفة بالبيض باستخدام فرشاة.
9. نضع اللفائف في صينية وندخلها للفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
10. نخبز اللفائف لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
أسئلة شائعة:
1. ما هي عجينة البيتزا المستخدمة في هذه الوصفة؟
– يمكن استخدام عجينة البيتزا المنزلية المصنوعة من الطحين والماء والخميرة والملح.
2. هل يمكن استخدام أنواع أخرى من الجبن بدلاً من الشيدر؟
– بالطبع، يمكن استخدام أي نوع من أنواع الجبن المفضلة لديك بدلاً من الشيدر.
3. هل يمكن تحميص اللفائف بدلاً من خبزها في الفرن؟
– نعم، يمكن تحميص اللفائف في مقلاة مع قليل من الزيت حتى تصبح مقرمشة.
4. هل يمكن تجميد اللفائف الزائدة للاستخدام في وقت لاحق؟
– نعم، يمكن تجميد اللفائف الزائدة في أكياس تجميد وتسخينها لاحقًا في الفرن عند الحاجة.
5. ما هو أفضل وقت لتقديم لفائف الدجاج بالجبن الشيدر؟
– يمكن تقديم لفائف الدجاج بالجبن الشيدر كوجبة خفيفة في الصباح أو وجبة غداء مع إضافة سلطة جانبية مناسبة.
هذه الوجبة ممتعة ولذيذة لتحضيرها وتناولها مع العائلة والأصدقاء. جربوها واستمتعوا بطعمها الرائع.