كفتة الدجاج: طريقة تحضيرها بسهولة
الكفتة بالدجاج هي واحدة من الأطباق الرائعة الشهية والتي تحبها الكثير من الأشخاص. تعتبر وجبة الكفتة بالدجاج خيارًا صحيًا ولذيذًا يمكن تناوله في أوقات الغداء أو العشاء. في هذا المقال سأقدم لكم طريقة تحضير الكفتة بالدجاج بأسلوب سهل وسلس، لتتمكنوا من استمتاع بتناولها في المنزل.
المكونات
لتحضير الكفتة بالدجاج، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 500 جرامًا من صدور الدجاج المفرومة.
- 1 بصلة مفرومة.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من البهارات الشرقية.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملح حسب الذوق.
طريقة التحضير
للبدء في تحضير وصفتنا، اخلطوا صدور الدجاج المفرومة مع البصل المفروم والثوم المهروس في وعاء كبير. ثم أضيفوا البقدونس والكزبرة المفرومة إلى الخليط.
بعد ذلك، أضيفوا الكمون المطحون، والبهارات الشرقية، والفلفل الأسود المطحون، والملح حسب الذوق. قوموا بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتداخل معًا.
شكلوا الخليط إلى كرات صغيرة وقوموا بتشكيلها إلى أقراص مسطحة.
سخنوا مقلاة على نار متوسطة وقوموا بوضع الكفتة فيها وقلبوها بين الحين والآخر حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من الجهتين.
قدموا الكفتة الساخنة مع الأرز أو الخبز والسلطة.
الأسئلة الشائعة
س: هل يمكنني استخدام لحم الدجاج بدلاً من صدور الدجاج؟
ج: نعم، يمكنك استخدام لحم الدجاج بدلاً من صدور الدجاج وذلك وفقاً لذوقك.
س: هل يمكن تجميد كفتة الدجاج؟
ج: نعم، يمكنك تجميد كفتة الدجاج بعد تحضيرها ووضعها في أكياس محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر واحد.
س: ما البهارات التي يمكن إضافتها لتحسين طعم كفتة الدجاج؟
ج: يمكن إضافة بهارات إضافية مثل الكزبرة المطحونة والكركم لتحسين طعم كفتة الدجاج بحسب الرغبة.
س: هل يمكنني تحضير كفتة الدجاج بدون استخدام الثوم؟
ج: نعم، يمكنك استبدال الثوم بالبصل المطهو في الزيت وستحظى بنكهة مميزة أيضًا.
س: ما هي أفضل طريقة لتقديم كفتة الدجاج؟
ج: يمكن تقديم كفتة الدجاج مع الأرز أو الخبز والسلطة، ويمكنكم تحضير صلصة الطماطم الخفيفة لتصبح وجبة مكتملة ولذيذة.