طريقة عمل الكعك بالسمسم
الكعك بالسمسم هو مشروب رائع لتناوله في الصباح الباكر مع وجبة الإفطار أو مع فنجان من الحليب الساخن أو الشاي. وهذه الوصفة سهلة التحضير وتحتاج وقتًا قصيرًا لإعدادها.
المكونات:
– كوبان من الدقيق
– ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
– ربع كوب من الزبدة أو الزيت
– نصف كوب من السكر
– بيضة واحدة
– ملعقة صغيرة من الفانيليا
– رشة ملح
– نصف كوب من السمسم
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق ومسحوق الخميرة والسكر والملح.
3. أضيفي البيضة والزبدة أو الزيت والفانيليا، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة لينة.
4. قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة صغيرة.
5. غطّي كل كرة من العجين بالسمسم، وضعيها في صينية خبز مدهونة.
6. اخبزي الكعك في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
7. اتركي الكعك ليبرد قليلاً قبل تناوله.
الآن، تستطيعين الاستمتاع بكعك السمسم المقرمش مع وجبة الإفطار أو مع فنجان من الحليب الساخن أو الشاي. يمكنك أيضًا حفظه في علبة محكمة للاستمتاع به خلال اليوم.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام زيتًا بدلاً من الزبدة في وصفة الكعك بالسمسم؟
نعم، يمكنك استخدام زيتًا بدلاً من الزبدة. الزبدة تعطي نكهة رائعة للكعك، ولكن يمكن استخدام أي زيت آخر حسب تفضيلك.
2. هل يمكنني استبدال السمسم بمكون آخر؟
بالطبع، يمكنك استخدام أنواع أخرى من المكسرات مثل اللوز أو الجوز بدلاً من السمسم، أو يمكنك تجربة مزيج مختلف من المكسرات حسب رغبتك.
3. هل يمكن تخزين الكعك بالسمسم لفترة طويلة؟
نعم، يمكن تخزين الكعك بالسمسم في علبة محكمة للهواء لمدة تصل إلى أسبوعين. وللحفاظ على طعمه وقوامه المقرمش، يمكنك وضعه في الثلاجة.
4. هل يمكن أن يكون الكعك بالسمسم خيارًا صحيًا؟
نعم، الكعك بالسمسم صحي إلى حدٍ ما بسبب مكوناته الطبيعية المغذية مثل السمسم. إلا أنه يجب تناوله بكميات معتدلة وعدم الإفراط في تناوله بسبب السعرات الحرارية العالية.
5. هل يمكن تناول الكعك بالسمسم في أوقات أخرى غير الصباح؟
بالطبع، يمكن تناول الكعك بالسمسم في أي وقت من اليوم. يمكنك تناوله كوجبة خفيفة في المساء أو كوجبة خفيفة لتناولها مع الشاي أو القهوة. ويمكنك تجربة تناوله مع مربى أو عسل لإضفاء نكهة إضافية.