الوصفة المقدمة هي لتحضير وصفة دجاج بالزبادي والثوم على الخبز العربي. سنحتاج إلى دجاجة خالية من العظام، بصل متوسطة الحجم، عود كرفس، ورق غار، ملح، فلفل أسود، خبز عربي مقطّع ومحمّص، رأس ثوم مفروم، زبادي، زبدة، صنوبر، وبقدونس للتزيين.
لتحضير هذه الوصفة، تحتاج إلى إعداد الدجاجة أولاً. قومي بسلق الدجاجة في قدر به ماء واضفي إليه البصل، الكرفس، ورقة الغار، الملح، والفلفل. بعد السلق، قطعي الدجاجة إلى شرائح طولية.
ثم، ضعي الخبز المحمّص في طبق التقديم العميق وضعي فوقه شرائح الدجاج. ثم قومي بسكب نصف كوب من مرق سلق الدجاج وثم إضافة الزبادي بعد خفقه.
سخني الزبدة في مقلاة على النار وأضيفي الثوم ودعيه يصفر قليلاً. أضيفي الصنوبر المحمص وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
صبّي الخليط فوق الدجاج في طبق التقديم وزيّني بالبقدونس المفروم.
والآن سوف نقدّم لك أكثر 5 أسئلة شائعة مع إجاباتها:
س1: هل يمكن استخدام دجاج من دون عظام في هذه الوصفة؟
ج1: نعم، يمكن استخدام دجاج من دون عظام في هذه الوصفة.
س2: هل يمكن استخدام زبدة غير مملحة؟
ج2: نعم، يمكن استخدام زبدة غير مملحة في هذه الوصفة.
س3: هل يجب استخدام الزبادي العادي أم يمكن استخدام نكهة الزبادي؟
ج3: يفضل استخدام الزبادي العادي، ولكن يمكن استخدام نكهة الزبادي إذا كانت المتاحة.
س4: ما هو البديل الممكن للكرفس؟
ج4: إذا لم يتوفر الكرفس، يمكن استخدام البقدونس أو البصل الأخضر بدلاً منه.
س5: هل يمكن استخدام شرائح خبز عادي بدلاً من الخبز العربي؟
ج5: نعم، يمكن استخدام شرائح خبز عادي بدلاً من الخبز العربي.
هذا هو ملخص لوصفة دجاج بالزبادي والثوم على الخبز العربي، بالإضافة إلى أسئلة شائعة وإجاباتها.