سلمون مشوي بالفرن هو طبق جانبي شهي يمكن إعداده في المنزل بسهولة. في هذه المقالة، سأقدم لكم طريقة عمل سلمون مشوي بالفرن بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. يمكنكم تحضيره لأربعة أشخاص ومشاركتنا تجربتكم!
المقادير:
– 4 شرائح سلمون
– 2 فص ثوم
– ملح وفلفل حسب الذوق
– ملعقة كبيرة إكليل الجبل
– ربع كوب عصير ليمون
– ملعقة صغيرة ريحان
– نصف كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
1. في وعاء عميق، ضعي الثوم المهروس والملح والفلفل وعصير الليمون، وقم بتقليبها جيدًا. ثم قومي بتتبيل شرائح السلمون بهذا الخليط.
2. ضعي شرائح السلمون في صينية مناسبة، مدهونة بالزيت الزيتون. ثم قومي برش شرائح الروز ميري والريحان فوقها. ثم ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية، لتحمر الشرائح من الجهتين. بعد ذلك، ضعيها في طبق التقديم وقدميها.
أسئلة متكررة:
1. كم الوقت اللازم لشوي السلمون في الفرن؟
يعتمد وقت شوي السلمون في الفرن على سماكة الشرائح. عادةً ما يحتاج السلمون إلى حوالي 10-15 دقيقة ليكون جاهزًا.
2. هل يمكنني استخدام أعشاب أخرى بدلاً من الروز ميري والريحان؟
بالطبع! يمكنك اختيار الأعشاب التي تحبها وتتوفر لديك مثل البقدونس أو الأوريغانو.
3. هل يمكنني إضافة خضروات إلى صينية السلمون؟
نعم، يمكنك إضافة خضروات مثل البطاطس المقطعة إلى صينية السلمون وتشوية الخضروات مع السلمون في الفرن.
4. هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الزيوت النباتية الأخرى بدلاً من زيت الزيتون.
5. ما هو أفضل طريقة للتقديم؟
يُفضل تقديم السلمون مشوي بالفرن مع الخضروات المشوية أو الأرز، ويمكن إضافة صلصة الليمون أو الصويا حسب الرغبة.
هذه كانت طريقة عمل سلمون مشوي بالفرن اللذيذة. جربوها وشاركونا تجاربكم!