طريقة عمل المكرونة بالصلصة: تحفة لذيذة على المائدة
إذا كنت من عشاق المكرونة، فإن تحضيرها بصلصة لذيذة يمكن أن يحولها إلى وجبة شهية وشهية. إليك طريقة عمل المكرونة بالصلصة بطريقة سهلة ولذيذة.
المكونات:
- مكرونة (نوع وشكل حسب الاختيار)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم (مفرومة)
- 1 بصلة (مفرومة)
- 400 جرام طماطم معلبة مقطعة أو طماطم طازجة (مقشرة ومفرومة)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
- 1 ملعقة صغيرة بهار إيطالي
- 1/4 كوب بقدونس طازج (مفروم)
طريقة التحضير:
غلي المكرونة:
يُضاف الماء إلى قدر كبير ويترك حتى يغلي.
يضاف الملح إلى الماء المغلي.
تضاف المكرونة وتترك للغليان حتى تصبح طرية ولكنها ما زالت متماسكة.
تحضير الصلصة:
في مقلاة كبيرة، يُسخن زيت…
FQA:
س: ما هو أفضل نوع مكرونة لاستخدامه في هذه الوصفة؟
ج: يمكن استخدام أي نوع من أنواع المكرونة حسب الاختيار الشخصي، مثل السباغيتي أو البيني.
س: هل يمكنني استخدام طماطم طازجة بدلاً من المعلبة؟
ج: نعم، يمكن استخدام الطماطم الطازجة بشرط تقطيعها وتقشيرها قبل إضافتها إلى الصلصة.
س: هل يمكنني إضافة مكونات إضافية إلى الصلصة مثل الفلفل الحار أو الجبن؟
ج: نعم، يمكنك تخصيص الصلصة حسب ذوقك بإضافة المكونات الإضافية التي تفضلها.
س: كم مدة طهي الصلصة على النار؟
ج: تعتمد مدة الطهي على النكهات التي ترغب في تحقيقها، ولكن عمومًا يمكن ترك الصلصة تطهى لمدة 15-20 دقيقة.
س: ما هي أفضل طريقة لتقديم هذه الوجبة؟
ج: يمكن تقديم المكرونة بالصلصة مع رشة من البقدونس المفروم وجبن موزاريلا مبشورة على الوجه.