طريقة تحضير المسقعة

المسقعة بالخضار: طريقة التحضير

المسقعة هي واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي. وفيما يلي طريقة تحضير المسقعة بالخضار:

تحمير الخضار:
في مقلاة كبيرة، سخن زيت الطهي وأضف البصل والثوم، وقلبهم حتى يصبحوا ذهبيين.

إضافة الخضار:
أضف الكوسا والباذنجان والفلفل الأخضر إلى المقلاة. قلب المكونات واتركها على نار متوسطة حتى تصبح الخضار طرية.

إضافة البندورة:
أضف البندورة واتركها حتى تنضج قليلاً.

إضافة التوابل والبقدونس:
أضف الملح والفلفل والكمون والفلفل الأحمر المجروش إلى المقلاة، ثم قم بإضافة البقدونس المفروم. قلب المكونات جيداً.

إضافة البيض:
قم بكسر البيض فوق الخضار في المقلاة. اترك البيض ينضج حتى تتماسك الصفة.

تقديم المسقعة:
قدم المسقعة مباشرة على السفرة وزيّنها بالبقدونس المفروم.

المسقعة هي واحدة من الأطباق الشهية في المطبخ العربي، وهي عبارة عن خضار مشوية مع البيض والتوابل.

المكونات الرئيسية تشمل الكوسا والباذنجان والبندورة والفلفل الأخضر والثوم والبصل والبيض والتوابل.

نعم، يمكنك تعديل المكونات وفقاً لذوقك الشخصي وتفضيلاتك الغذائية.

يمكنك إضافة لحم مفروم أو دجاج مقطع إلى المسقعة لزيادة قيمتها الغذائية والنكهة.

يمكنك تقديم المسقعة كوجبة فطور خفيفة مع الخبز العربي أو كجانب لوجبة الغداء أو العشاء.

شارك المقال مع أصدقائك!