طريقة تحضير الكينوا | موقع خبر اليوم الإلكتروني

كيفية تحضير الكينوا بطريقة لذيذة وصحية

الكينوا هي نوع من الحبوب تعتبر من الأطعمة الصحية والغنية بالعناصر الغذائية. تحتوي الكينوا على البروتينات، الألياف، الفيتامينات، والمعادن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة صحية ومغذية. في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير الكينوا بطريقة لذيذة وصحية.

المكونات:

1 كوب من حبوب الكينوا

2 أكواب من الماء

¼ ملعقة صغيرة من الملح

زيت زيتون (اختياري)

عصير ليمونة واحدة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. غسل الكينوا: قبل البدء في عملية الطهي، قم بغسل حبوب الكينوا جيدًا تحت الماء البارد للتخلص من أي مواد غير مرغوب فيها.

2. غلي الماء: في قدر، قم بتسخين الماء حتى يبدأ في الغليان.

3. إضافة الكينوا: أضف حبوب الكينوا المغسولة إلى الماء المغلي، ثم قلبها لمدة دقيقة واحدة.

4. تخفيف الحرارة وتغطية القدر: اخفض حرارة الموقد، واغط القدر واترك الكينوا تستوي لمدة 15 دقيقة.

5. ترك الكينوا تبرد: بعد أن تنضج الكينوا، اتركها تبرد لمدة 5 دقائق.

6. تنشيف الكينوا: استخدم شوكة لتفريق حبوب الكينوا وتنشيفها جيدًا.

7. إضافة التوابل: إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية، فيمكنك إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون حسب الرغبة.

FQA

س: كم تحتوي الكينوا على البروتينات؟

ج: الكينوا تحتوي على نسبة عالية من البروتينات، حيث تعتبر مصدراً ممتازاً للبروتين.

س: هل يمكن استخدام الكينوا في وصفات الحلويات؟

ج: نعم، يمكن استخدام الكينوا في وصفات الحلويات والحلويات الصحية بدلاً من الحبوب الأخرى.

س: هل الكينوا مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين؟

ج: نعم، الكينوا خالية من الجلوتين ومناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الجلوتين.

س: كم يحتوي كوب واحد من الكينوا على الألياف؟

ج: يحتوي كوب واحد من الكينوا على حوالي 5 جرام من الألياف الغذائية.