طريقة تحضير الكانيلوني بالخضار والكريمة

طريقة عمل كانيلوني بالخضار والكريمة

المكونات:

– 12 قطعة من مساندويتش الكانيلوني المجففة
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مدقوقة
– 2 حبة طماطم مقشرة ومفرومة
– 2 باقات من السبانخ المفرومة
– 1 بصلة خضراء مفرومة
– 1/2 كوب من الجزر المبشور
– 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 1 1/2 كوب من صلصة الطماطم
– 1 1/2 كوب من الكريمة السائلة
– 1 1/2 كوب من الجبن المبشور (مثل البارميزان أو الموزاريلا)

الطريقة:

1. سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. ضع المساندويتش الكانيلوني في وعاء كبير من الماء المغلي واتركها لتنقع لمدة 5-7 دقائق أو حسب تعليمات العبوة.
3. سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وأضف البصل المفروم والثوم وقم بالتحمير حتى يصبح البصل شفافًا.
4. أضف الطماطم والسبانخ والبصل الأخضر والجزر والبهارات وقم بالتحمير لمدة 5-7 دقائق.
5. أضف 1 كوب من صلصة الطماطم واتركها تغلي.
6. ضع المزيج في وعاء كبير.
7. ضع 1/2 كوب من صلصة الطماطم في القاعدة لتغطي قاع الصينية.
8. املأ المساندويتش الكانيلوني بالخليط السابق وضعها في الصينية.
9. اسكب الكريمة السائلة فوق الكانيلوني.
10. رش الجبن المبشور فوق الكريمة.
11. ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واتركها لتخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يُصبح الجبن ذهبي اللون ويُذوب.
12. قدم الكانيلوني الساخن وقدمه مع صلصة الطماطم الإضافية.

الأسئلة الشائعة:

١. هل يمكنني استخدام الكانيلوني الطازج بدلاً من المجفف؟

جواب: نعم، يمكنك استخدام الكانيلوني الطازج ولكن يجب غليها أولاً قبل ملء الحشوة.

٢. هل يمكنني استخدام خضار مختلفة بدلاً من السبانخ والجزر؟

جواب: نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الخضار التي تفضلها.

٣. هل يمكنني استخدام صلصة بشاميل بدلاً من الكريمة السائلة؟

جواب: نعم، يمكن استخدام صلصة البشاميل بدلاً من الكريمة السائلة للحصول على نكهة مختلفة.

٤. هل يمكن تجميد الكانيلوني المتبقي؟

جواب: نعم، يمكن تجميد الكانيلوني في حال تبقى كمية كبيرة منه واستخدامها في وقت لاحق.

٥. هل يمكنني استبدال الجبن المبشور بأنواع أخرى من الجبن؟

جواب: نعم، يمكنك استبدال الجبن المبشور بأي نوع من أنواع الجبن التي تحبها.