طريقة تحضير السحلب

السحلب: مشروب دافئ تقليدي

السحلب هو مشروب دافئ تقليدي في بعض المناطق الشرقية، ويتميز بقوامه الكريمي ونكهته الشهية. إليك وصفة بسيطة لتحضير السحلب:

1- خلط المكونات: في وعاء، اخلطي النشا مع 1/2 كوب من الحليب حتى يذوب النشا تمامًا وتتكون خليطًا غير متكتل.

2- تسخين الحليب: في قدر، سخّني باقي الحليب على نار متوسطة. احرصي على التحريك المستمر لتجنب الالتصاق.

3- إضافة السكر: عندما يبدأ الحليب في السخونة، أضيفي السكر واستمري في التحريك حتى يذوب.

4- إضافة خليط النشا: أضيفي خليط النشا والحليب إلى الحليب المسخن واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط سميكًا قليلًا.

5- التقديم: صبي السحلب في أكواب التقديم وزينيه بالقرفة إذا رغبت.

ج1: نعم، يمكن استخدام حليب اللوز كبديل صحي ولذيذ للحليب العادي في وصفة السحلب.

ج2: نعم، يمكن تخزين السحلب في الثلاجة لمدة يومين. يُفضل إعادة التحريك قبل إعادة التسخين والتقديم.

ج3: نعم، يمكن زيادة أو تقليل كمية السكر حسب الذوق الشخصي.

ج4: يعتبر السحلب مصدرًا جيدًا للكالسيوم والبروتين، ويمكن أن يكون مفيدًا لصحة العظام والعضلات.

ج5: نعم، يمكن استخدام ماء الزهر بدلاً من ماء الورد أو ترك هذا المكون على الإطلاق إذا لم يكن متوفرًا.

شارك المقال مع أصدقائك!