طريقة صنع الزبادي في المنزل دون ماكينة
الزبادي من البروتينات الهامة التي تساهم في تقوية العظام والأسنان، ويتم تناوله بشكل خاص خلال رمضان في فترة السحور، لأنه يساعد على الهضم ويحمي المعدة. في هذه المقالة، سنشرح طريقة صنع الزبادي في المنزل دون الحاجة إلى ماكينة الزبادي.
طريقة صنع الزبادي في المنزل
يمكن صنع الزبادي في المنزل بسهولة، وذلك باتباع الخطوات التالية:
- 1- سخني الحليب حتى درجة حرارة 85-90 درجة مئوية.
- 2- أضيفي ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي الخالي من السكر إلى الحليب المسخن وامزجيهما جيدًا.
- 3- غطيّ الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات حتى يتماسك الزبادي.
- 4- يمكن إضافة السكر أو الفواكه الطازجة لتحسين النكهة.
أسئلة شائعة
1- هل يمكن استخدام الحليب غير الحليب الطازج؟
يمكن استخدام الحليب الطازج أو الحليب غير الطازج. إذا كان الحليب غير الطازج، فعليكِ تسخينه بحرص أكبر حتى يتم التخلص من البكتيريا.
2- كم الوقت اللازم لتتماسك الزبادي؟
يحتاج الزبادي لمدة 6-8 ساعات ليتماسك تمامًا. ويمكن تركه في مكان دافئ ليتماسك بشكل أفضل.
3- هل يمكن تحضير الزبادي مسبقًا؟
نعم، يمكن تحضير الزبادي مسبقًا وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
4- هل يمكن إضافة الهيل أو الزعفران لتحسين النكهة؟
نعم، يمكن إضافة الهيل أو الزعفران أو أي توابل أخرى لتحسين النكهة.
5- هل يمكن استخدام الزبادي في تحضير الحلويات؟
نعم، يمكن استخدام الزبادي في تحضير الحلويات والمخبوزات والسلطات.