مكونات التاوه
مشاعل الطريفي2 كأس دقيق أبيض.½ 1 كوب ماء.1 ملعقة صغيرة حبة البركة.10 ملاعق كبيرة زيت.3 ملاعق كبيرة سكر.3 ملاعق كبيرة جبنة بيضاء.1 بيضة.1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.1 ملعقة صغيرة زنجبيل.1 ملعقة صغيرة كركم.½ ملعقة صغيرة ملح.2 ملعقة كبيرة عسل.1 ملعقة صغيرة سمسم.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الماء حتى تحصلي على عجينة طرية.
- أضيفي حبة البركة واخلطيها جيدًا.
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت.
- أضيفي الزيت الساخن إلى العجينة تدريجياً واخلطي بسرعة.
- أضيفي السكر واستمري في الخلط.
- أضيفي الجبنة البيضاء واخلطي حتى تتوزع بشكل جيد.
- أضيفي البيض واخلطي جيداً.
- أضيفي البيكنج بودر، الزنجبيل، الكركم، والملح، واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
- سخني مقلاة على نار متوسطة واسكبي ملعقة كبيرة من العجينة.
- قلبي التاوه حتى يكون لونه ذهبياً مائلًا إلى البني.
- اسكبي العسل ورشي السمسم فوق التاوه.
- قدمي التاوه ساخناً مع القهوة أو الشاي وبالهنا والعافية.
الأسئلة الشائعة
س: هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من الزيت المذكور في الوصفة؟
ج: نعم، يمكن استخدام زيت آخر حسب الرغبة.
س: هل يمكن تجهيز التاوه مسبقًا وتخزينه لفترة طويلة؟
ج: نعم، يمكن تجهيز التاوه مسبقًا وتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لتناوله لاحقًا. يوصى بإعادة تسخينه قبل التقديم.
س: هل يمكن حفظ التاوه في درجة حرارة الغرفة؟
ج: يفضل حفظ التاوه في الثلاجة للحفاظ على نضارته وجودته لفترة أطول.
س: هل يمكن إضافة مكونات إضافية إلى التاوه؟
ج: نعم، يمكن اضافة مكونات إضافية مثل الفستق المفروم أو جوز الهند حسب الرغبة.
س: هل بإمكاني تقديم التاوه كوجبة خفيفة؟
ج: نعم، يمكن تقديم التاوه كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة.
