مقادير سمك فيليه بالبطاطس والبندورة :
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 50 غ نقانق، شرائح
– 450 غ شرائح بطاطس
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– 4 ملعقة كبيرة مرق
– 2 شرائح سمك فيليه
– 1 كوب بندورة كرزية، مقسومة
– حفنة كزبرة طازجة مفرومة
طريقة عمل سمك فيليه بالبطاطس والبندورة :
1. حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على النار.
2. اضيفي النقانق واقليها لمدة دقيقتين، ثم اضيفي البطاطس والملح والفلفل.
3. اضيفي المرق، غطّي المقلاة واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
4. ضعي المكونات جانباً في المقلاة.
5. قومي بتبّيل السمك.
6. اضيفي البندورة الكرزية واغلبي كمية الكزبرة وقلّبيهما ثم اضيفي شرائح السمك.
7. غطّي المقلاة واتركيها لمدة 5 دقائق، ثم قلبيها مرة واحدة في منتصف المدة.
8. قدّمي السمك مع البطاطس وزيّنيه بباقي الكزبرة المفرومة.
أسئلة شائعة حول وصفة سمك فيليه بالبطاطس والبندورة:
1. كم الوقت اللازم لطهي السمك والبطاطس في هذه الوصفة؟
يحتاج السمك والبطاطس إلى 15 دقيقة للنضج في المقلاة.
2. هل يمكن استخدام أنواع أخرى من السمك في هذه الوصفة؟
بالطبع، يمكنك استخدام أي نوع من السمك الذي تفضله في هذه الوصفة.
3. هل يمكنني إضافة مكونات إضافية إلى هذه الوصفة؟
بالطبع، يمكنك إضافة المكونات التي تفضلها مثل البصل أو الفلفل الحار لتعزيز النكهة.
4. ما هو الزمن المناسب للقلي النقانق؟
يحتاج النقانق إلى دقيقتين فقط للقلي في الزيت على النار.
5. ما هي الطريقة المثلى لتبّيل السمك في هذه الوصفة؟
يمكنك تبّيل السمك بإضافة الملح والفلفل حسب الرغبة، ويُنصح أيضًا بإضافة البهارات والتوابل الأخرى حسب الذوق الشخصي.
تمت إضافة ترويسات HTML من النوع h2 وh3 وh4 لتجميل المحتوى.