كيفية تحضير كباب الدجاج بالصينية
من الوجبات الرئيسية التي يحبها الجميع، وهي الكباب، بكافة أنواعه، لكن كباب بالصينية هو الطبق المميز الذي ترغب به ربات المنزل لسهولته وسرعة تحضيره دون عناء.
المكونات
- 4 أفخاذ دجاج
- 7-8 حبات طماطم صغيرة
- كراث
- فصوص ثوم
- 4-5 فلفل قرون
- زبدة
مكونات الصلصة
- ملعقة كبيرة معجون فلفل حلو
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1.5 كوب ماء
- ملح
- فلفل أسود
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر
- رشة من الزعتر المجفف
- 2-3 ملاعق كبيرة من الزبدة
التحضير
- يدهن بايركس بالزبدة
- افصلي الدجاج من العظام وقطعيه إلى مكعبات صغيرة
- افردي الدجاج على صينية الخبز المدهونة بالزبد
- قطعي الطماطم والفلفل إلى شرائح رقيقة وضعيها فوق الدجاج
- امزجي مكونات الصلصة في وعاء واسكبيها فوق الدجاج والخضار في الصينية
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة
أسئلة شائعة
كم الوقت يستغرق تحضير كباب الدجاج بالصينية؟
يستغرق تحضير كباب الدجاج بالصينية حوالي 10 دقائق ووقت الطهي في الفرن يكون حوالي 35-40 دقيقة.
هل يمكن تحضير كباب الدجاج بالصينية مقدمًا؟
نعم، يمكن تحضير كباب الدجاج بالصينية مقدمًا وتخزينه في الثلاجة لمدة يومين. يمكن إعادة تسخينه في الفرن قبل التقديم.
ما هي الطريقة الصحيحة لتقديم كباب الدجاج بالصينية؟
يُقدم كباب الدجاج بالصينية بجانب الأرز أو الخبز العربي وزيتون. يُمكن أيضًا تقديمه مع سلطة خضراء مشكلة.
ما هي بعض النصائح لتحضير كباب الدجاج بالصينية بشكل جيد؟
يُفضل استخدام أفخاذ الدجاج مع العظم لأفضل نكهة. يُمكن إضافة البطاطا المقلية إلى الصينية لمزيد من النكهة والقرمشة.
ما هي الوصفة البديلة لكباب الدجاج بالصينية؟
يمكن تحضير كباب الدجاج بالفرن بدون استخدام الصينية عن طريق وضع الدجاج والخضار والصلصة في صينية الخبز وتغطيتها بورق القصدير قبل وضعها في الفرن.
