محتوى المقادير:
2 ملاعق كبيرة زبدة
1 كيلو بصل مقطع شرائح
1 عجينة الباف بيستري
1 ملعقة كبيرة سكر بني
1 كوب بقدونس طازج مقطع
1 كوب جبنة بارميزان
1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
½ كوب كريمة لباني
¼ كيلو جبنة فيتا مكعبات
محتوى الخطوات:
– في طاسة على النار، يتم وضع السكر والزبد ويترك حتى يذوب السكر تمامًا.
– يضاف البصل ويقلب ثم يُغطى الوعاء ويترك لمدة عشر دقائق على نار متوسطة.
– يرفع الغطاء ويقلب البصل حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
– يتبل البصل بالملح والفلفل والزعتر ثم يُرفع من على النار.
– في نفس الوعاء، يُوزع مكعبات الجبن الفيتا والبقدونس ونصف كمية الجبن البارميزان والكريمة.
– يُضاف عجينة الباف بيستري حول الحشوة وتُغلق الحواف بشكل جيد.
– يُخبز الفطيرة في فرن مُحمى مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يصبح لون العجينة ذهبيًا ومقرمشًا.
– تُقدم الفطيرة الساخنة مع البقية من الجبن البارميزان والبقدونس المقطع.
أسئلة شائعة:
1. ما هي المكونات الرئيسية المستخدمة في هذه الوصفة؟
المكونات الرئيسية هي الزبدة، البصل، عجينة الباف بيستري، السكر البني، البقدونس، الجبنة البارميزان، الزعتر المجفف، الملح، البيض، الفلفل الأسود، كريمة لباني، وجبنة فيتا.
2. كيف أحضر العجينة لهذه الوصفة؟
يُستخدم عجينة الباف بيستري المتاحة في الأسواق، ويُوزع حول الحشوة ويُغلق الحواف بشكل جيد.
3. كم من الوقت يستغرق الخبز في الفرن؟
تتراوح فترة الخبز في الفرن بين 25 و30 دقيقة، على درجة حرارة 180 درجة مئوية، أو حتى يصبح لون العجينة ذهبيًا ومقرمشًا.
4. مع أي أطباق يُمكن تقديم هذه الفطيرة؟
يُمكن تقديم هذه الفطيرة كوجبة مفضلة لوجبة الإفطار أو العشاء، ويُمكن تناولها بمفردها أو مع السلطات الجانبية والخبز.
5. هل يُمكن تجميد وحفظ هذه الفطيرة؟
نعم، يُمكن تجميد الفطيرة بعد خبزها وتبريدها تمامًا، ويُمكن إعادة تسخينها في الفرن قبل التقديم.
H2: المقادير والخطوات لتحضير فطيرة البصل والجبنة
H3: المقادير
H3: الخطوات
H2: أسئلة شائعة
H3: 1. ما هي المكونات الرئيسية المستخدمة في هذه الوصفة؟
H3: 2. كيف أحضر العجينة لهذه الوصفة؟
H3: 3. كم من الوقت يستغرق الخبز في الفرن؟
H3: 4. مع أي أطباق يُمكن تقديم هذه الفطيرة؟
H3: 5. هل يُمكن تجميد وحفظ هذه الفطيرة؟
أتمنى أن تكون هذه الوصفة ممتعة ولذيذة لكم!