الطريقة:
– سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف الزيت أو الزبدة.
– قم بكسر البيضات في وعاء واحد واخفقها جيداً حتى تمتزج الصفار والبياض.
– صب البيض في المقلاة المسخنة واتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يتماسك قليلاً.
– اقلب البيض بعناية باستخدام ملعقة كبيرة واتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى يتماسك جيداً.
– قم بنقل البيض المقلي إلى طبق التقديم وقدمه ساخناً.
طريقة عمل البيض المسلوق
المكونات:
ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
الماء البارد.
ملح.
الطريقة:
– ضع البيض في قدر عميق واسكب الماء البارد فوقها حتى تتغطى تماماً.
– قم بإضافة ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء وقلبها لتمتزج جيداً.
– قم بوضع القدر على النار واترك الماء يغلي.
– عندما يبدأ الماء بالغليان، قلب النار إلى وسط واترك البيض يطبخ لمدة 4-5 دقائق للحصول على بيض متوسط السوى.
– إذا كنت تفضل البيض المسلوق غير متوسط السوى، اتركه يطبخ لمدة 6-7 دقائق للحصول على قوام أكثر صلابة.
– بعد المدة المطلوبة، قم بإزالة البيض من الماء الساخن وضعه في وعاء مملوء بالماء البارد لتفادي ارتفاع درجة حرارته.
– بعد تبريد البيض، قم بتقشيره وقدمه ساخناً أو استخدمه في وصفة طعام أخرى.
طريقة عمل البيض المسلوق:
المكونات:
ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
الماء البارد.
ملح.
الطريقة:
– ضع البيض في قدر عميق واسكب الماء البارد فوقها حتى تتغطى تماماً.
– قم بإضافة ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء وقلبها لتمتزج جيداً.
– قم بوضع القدر على النار واترك الماء يغلي.
– عندما يبدأ الماء بالغليان، قلب النار إلى وسط واترك البيض يطبخ لمدة 4-5 دقائق للحصول على بيض متوسط السوى.
– إذا كنت تفضل البيض المسلوق غير متوسط السوى، اتركه يطبخ لمدة 6-7 دقائق للحصول على قوام أكثر صلابة.
– بعد المدة المطلوبة، قم بإزالة البيض من الماء الساخن وضعه في وعاء مملوء بالماء البارد لتفادي ارتفاع درجة حرارته.
– بعد تبريد البيض، قم بتقشيره وقدمه ساخناً أو استخدمه في وصفة طعام أخرى.
طريقة عمل البيض المسلوق:
المكونات:
ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
الماء البارد.
ملح.
الطريقة:
– ضع البيض في قدر عميق واسكب الماء البارد فوقها حتى تتغطى تماماً.
– قم بإضافة ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء وقلبها لتمتزج جيداً.
– قم بوضع القدر على النار واترك الماء يغلي.
– عندما يبدأ الماء بالغليان، قلب النار إلى وسط واترك البيض يطبخ لمدة 4-5 دقائق للحصول على بيض متوسط السوى.
– إذا كنت تفضل البيض المسلوق غير متوسط السوى، اتركه يطبخ لمدة 6-7 دقائق للحصول على قوام أكثر صلابة.
– بعد المدة المطلوبة، قم بإزالة البيض من الماء الساخن وضعه في وعاء مملوء بالماء البارد لتفادي ارتفاع درجة حرارته.
– بعد تبريد البيض، قم بتقشيره وقدمه ساخناً أو استخدمه في وصفة طعام أخرى.
بالإضافة إلى طرق التحضير المذكورة أعلاه، يمكن استخدام البيض في العديد من الوصفات المختلفة مثل الفطائر، الكيك، الكوكيز، وأطباق الباستا. كما يمكن استخدامه في صنع السلطات والمعجنات.
في النهاية، يجب التأكيد على أهمية تناول البيض ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم.