في هذا الوصفة سنتعلم طريقة عمل صينية الدجاج المشوي في الفرن، وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير وتستغرق حوالي 25 دقيقة فقط.
المقادير التي ستحتاجها لهذه الوصفة هي كالتالي:
– صدر الدجاج: 2 صدر مقطع إلى شرائح.
– خس: كوب من الخس المفروم.
– الفلفل الأخضر: حبة واحدة مقطعة إلى شرائح.
– الفطر: كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
– الذرة: كوب من الذرة المسلوقة.
– البصل الأخضر: 2 عود مفروم.
– الجزر: 3 حبات مبشورة.
– البندورة الكرزية: 6 حبات مقطعة أنصاف.
– جبنة بارميزان: ربع كوب مبشورة.
– زيت الزيتون: ملعقتين كبيرتين للصلصة.
– سكر: ملعقة صغيرة للصلصة.
– الخل الأبيض: ملعقة صغيرة للصلصة.
– الثوم: فص واحد للصلصة.
– عصير الليمون: ملعقتين كبيرتين للصلصة.
– الملح: ربع ملعقة صغيرة للصلصة.
– الفلفل الأسود: ربع ملعقة صغيرة للصلصة.
طريقة التحضير:
1. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. إدهني صينية خبز بالقليل من الزيت وضعي فيها قطع الدجاج المقطعة.
3. اشوي الدجاج في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
4. خلال ذلك، قومي بتحضير الصلصة بخلط زيت الزيتون، السكر، الخل الأبيض، الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود في وعاء صغير.
5. في طبق التقديم، ضعي الخس، الفلفل الأخضر، الفطر، الذرة، البصل الأخضر، الجزر، البندورة الكرزية وجبنة بارميزان المشرومة.
6. صبي الصلصة فوق الخضروات وقلبي المكونات جيداً حتى تتشرب الصلصة.
7. عندما ينضج الدجاج، قومي بوضعه فوق الخضروات في طبق التقديم.
8. قدمي صينية الدجاج المشوي ساخنة وزينيها بالبقدونس المفروم.
هذه الوصفة مناسبة لشخصين وتتطلب مدة زمنية قصيرة للتحضير. يمكن تقديم صينية الدجاج المشوي كوجبة خفيفة أو سلطة جانبية مع طبق رئيسي آخر. يمكنك تعديل المكونات حسب الذوق الشخصي وإضافة أي مكونات إضافية تفضلها.
أشهر 5 أسئلة:
1. هل يمكن استخدام صدور الدجاج المجمدة؟
نعم، يمكن استخدام صدور الدجاج المجمدة، ولكن قد يستغرق وقت الطهي أطول قليلاً.
2. هل يمكن استخدام خضروات مختلفة في الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام أي خضروات تفضلها أو تكون متوفرة لديك.
3. هل يمكن استخدام أنواع أخرى من الجبنة بدلاً من جبنة بارميزان؟
نعم، يمكن استخدام أنواع أخرى من الجبنة حسب الرغبة، مثل الجبنة الشيدر أو جبنة الموزاريلا.
4. هل يمكن إضافة أعشاب البقدونس أو الشبت للوصفة؟
نعم، يمكن إضافة أعشاب البقدونس أو الشبت المفرومة لإضافة نكهة إضافية.
5. هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكن استخدام أي زيت آخر تفضله، مثل زيت النباتية أو زيت العبادة.