مقادير فطيرة الدجاج والماشروم تتكون من 500 غرام من الماشروم و500 غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات وبصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة. كما يحتاج الطبق لعجينة هشة مربعات و150 غرام من كريمة الطبخ وبهارات مثل الفلفل الناعم والقرفة المطحونة والهيل المطحون، بالإضافة إلى مكعب مرق الدجاج وبقدونس للتزيين وملعقة كبيرة من الزيت النباتي. كما يتم استخدام مزيج من الأجبان الأمنتال والبارميزان والتشدر والموتزاريلا.
لتحضير الفطيرة، يتم وضع العجين في الفرن وفقًا للتعليمات المذكورة على العلبة. ثم يتم وضع الزيت على النار ويتم إضافة البصل والدجاج والماشروم مع البهارات ومكعب المرق. يطهى المزيج حتى تنضج المكونات. يتم إضافة الكريمة إلى الخليط حتى يصبح سميكًا. ينتظر حتى يبرد الخليط، ثم يتم حشو العجينة به.
يوضع مزيج الأجبان على وجه الفطيرة، ثم يتم وضعها في الفرن حتى يتحمر الوجه. يمكن تزيين الفطيرة بالبقدونس قبل تقديمها.
بهذه الطريقة يمكن تحضير فطيرة لذيذة وشهية من الدجاج والماشروم التي يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة.