الوصفة تحتوي على المقادير التالية:
– 4 بصلات مقطعة قطع صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة من صويا صوص
– 2 فلفل أخضر حلو مقطع قطع صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة من السمن
– 1 ½ ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– 1 كيلوغرام من البطاطس
– 1 ملعقة صغيرة من الكبابة الصينية
– 1 كيلوغرام من الطماطم
– ½ كيلوغرام من لحمة البتلو
– ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل
– ½ ملعقة صغيرة من القرفة
وفيما يلي الخطوات الواجب اتباعها:
1. في حلة الضغط، قم بوضع السمن وقطع البصل وقلبها حتى تصفر.
2. أضف اللحمة وصوص الصويا والقرفة والزنجبيل والروزماري ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل والكبابة الصينية وقلب اللحمة حتى تحمر قليلاً.
3. اخفق 4 حبات من الطماطم في الخلاط وأضفها إلى اللحمة، ثم استكمل بإضافة الماء لتغطية اللحمة تمامًا.
4. عندما يغلي الصلصة، قم بتغطية حلة الضغط واتركها لتطهى…
أما بالنسبة لأسئلة الأكثر شيوعًا، فإليك الإجابات عليها:
1. كم مدة طهو هذه الوصفة؟
– تستغرق حوالي 30-40 دقيقة لطهي هذه الوصفة في حلة الضغط.
2. هل يمكن استخدام زيت بدلاً من السمن؟
– نعم، يمكنك استخدام زيت طهي بدلاً من السمن إذا كنت لا ترغب في استخدام السمن.
3. هل يمكن استخدام لحمة أخرى بدلاً من لحمة البتلو؟
– بالطبع، يمكنك استخدام أي نوع من اللحمة التي تفضلها بدلاً من لحمة البتلو وستكون النتيجة مذاقًا مماثلًا.
4. هل يمكن إضافة الخضروات الأخرى إلى الوصفة؟
– بالتأكيد، يمكنك إضافة أي خضروات أخرى تحبها إلى هذه الوصفة مثل الجزر أو الكوسة.
5. كيف يمكن تقديم هذه الوصفة؟
– يمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز المحمص، ويكون لها طعم رائع إذا قدمت مع السلطات الطازجة المشكلة.
أتمنى أن تستمتع بتحضير وتناول هذه الوصفة اللذيذة!