كعك العيد هو حلوى شهيرة يتم صنعها عادة في المناسبات الخاصة، وهي مشهورة في البلاد العربية بشكل عام. تختلف طرق إعدادها بين الناس حسب الاختيار الشخصي، ولكنها تحتوي على فوائد صحية للجسم. تعطي الكعكة الجسم الطاقة اللازمة من خلال المكونات مثل التمر والفستق الحلبي وغيرها. يمكن تحضيرها باستخدام الدقيق أو السميد، ويتم تشكيلها حسب الرغبة.
طريقة تحضير كعك العيد بالسميد:
1. يجب استخدام كيلو غرام واحد من السميد الناعم وكيلو غرام من السميد الخشن.
2. ضع مقدارين من الدقيق الأبيض و200 غرام من سكر البودرة.
3. أضف ملعقة كبيرة من بهارات الكعك الجاهزة.
4. قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
5. قم بإضافة ماء دافئ تدريجيًا حتى تتكون عجينة طرية.
6. اترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
7. شكل العجينة حسب الرغبة. يمكنك استخدام قالب بأشكال مختلفة لصنع الكعك.
8. اخبز الكعك في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا.
أسئلة متكررة حول كعك العيد:
1. ما هي الحشوات المشهورة لكعك العيد؟
يعتبر التمر والفستق الحلبي والمكسرات الشائعة للحشوة في كعك العيد.
2. هل يمكن تحضير كعك العيد بدون سميد؟
نعم، يمكن استخدام الدقيق العادي بدلاً من السميد لتحضير الكعك.
3. هل يمكن حفظ كعك العيد لفترة طويلة؟
نعم، يمكن تخزين الكعك في علب محكمة الإغلاق لفترة تصل إلى شهر.
4. هل يمكن تجميد كعك العيد؟
نعم، يمكن تجميد الكعك المخبوز في أكياس مناسبة للتجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
5. كم هو متوسط وقت التحضير لكعك العيد؟
يستغرق تحضير الكعك عادة حوالي ساعة تقريبًا بما في ذلك وقت الخبز.
باختصار، كعك العيد هو حلوى شهيرة في البلاد العربية يتم صنعها في المناسبات الخاصة. تحضّر بإضافة المكونات مثل التمر والفستق الحلبي وتقدم بأشكال مختلفة حسب الرغبة. يمكن تحضيرها باستخدام السميد أو الدقيق. يمكن تخزينها وتجميدها لفترة طويلة، والوقت اللازم لتحضيرها حوالي ساعة.
