وصفة دونات لذيذة في المنزل
إليك وصفة بسيطة لتحضير دونات لذيذة في المنزل
المكونات
- 2 ونصف كوب طحين
- 1/4 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- 1 كوب حليب دافئ
- 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
التغطية
- سكر
- قليل من القرفة (اختياري)
القلي
- زيت طهي
الخطوات
تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، اخلط الطحين، السكر، الخميرة، والملح.
- في وعاء آخر، اخفق البيضة وأضف إليها الحليب الدافئ والزبدة والفانيليا.
- أضف السائل إلى الجاف واعجن حتى تتكون عجينة.
عجن العجينة:
- قم بعجن العجينة على سطح مرشوش بالطحين حتى تصبح ملساء ومطاطية.
- ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها بمنشفة نظيفة. اتركها تتخمر لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
الأسئلة الشائعة
ماذا يمكنني إضافته إلى التغطية لتزيين الدونات؟
يمكنك إضافة السكر الممزوج بالقرفة أو حتى شوكولاتة مذابة لتغطية الدونات وتزيينها.
هل يمكنني تخزين العجينة المتبقية؟
نعم، يمكنك تخزين العجينة المتبقية في الثلاجة لمدة يوم واحد قبل استخدامها.
هل يمكنني استخدام زيت غير زيت القلي لقلي الدونات؟
نعم، يمكنك استخدام زيت نباتي آخر لقلي الدونات إذا كنت لا تفضل استخدام زيت القلي.
هل يمكنني تجميد الدونات المقلية المتبقية؟
نعم، يمكنك تجميد الدونات المقلية المتبقية في كيس محكم الإغلاق وتسخينها في الفرن في وقت لاحق.
هل يمكنني استخدام عجينة الدونات لتحضير دونات بشكلٍ مختلف؟
نعم، يمكنك تشكيل العجينة بشكل دوائر أو حلقات وحشوها بالمربى أو الكريمة لتحضير دونات بنكهات مختلفة.