مكونات السلطة تشمل 3 علب تونا مصفاة، 2 بطاطا كبيرة مقطعة إلى قطع كبيرة، 1 كوب فاصولياء خضراء، ½ كوب زيتون أسود، ½ كوب من حبات القبَار، 1 كوب طماطم كرزية، 2 حبة خيار شرائح، 4 بيضات، 2 كوب خس مفروم خشناً، 1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى دوائر، و2 علبة أرضي شوكي مقطع إلى أنصاف.
تتبيلة السلطة تضم ⅓ كوب خردل ديجون، ⅓ كوب زيت زيتون، عصير ليمونة واحدة، 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف، 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف، 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم، وملح وفلفل حسب الرغبة.
لإعداد السلطة، نقوم بوضع البيض في الطبقة الأولى من جهاز الطهي على البخار من فيليبس ونضع الفاصولياء الخضراء والبطاطا في الطبقات العليا لمدة 15-20 دقيقة. بعد ذلك، نتركها تبرد ثم نقطع البيض إلى قطع صغيرة.
نقوم بوضع جميع المكونات المتبقية في وعاء للسلطة، مثل الزيتون الأسود، حبات القبَار، الطماطم الكرزية، الخيار الشرائح، الخس المفروم والفلفل الأخضر. نضيف البيض المقطع وأرضي الشوكي.
نحضر تتبيلة السلطة عن طريق خلط الخردل ديجون وزيت الزيتون وعصير الليمون والأوريغانو والريحان وبودرة الثوم معاً في وعاء. نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونخلط المكونات جيداً.
بعد ذلك، نسكب تتبيلة السلطة فوق المكونات في وعاء السلطة ونقلب المكونات بلطف حتى تتغطى بالتتبيلة.
يمكن تقديم السلطة فوراً أو تغطيتها وتبريدها لتتبل وتمتص النكهات لبضع ساعات قبل التقديم.
أسئلة شائعة:
1. ما هي طريقة تخزين السلطة؟
ينصح بتغطية السلطة وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يُوصى بعدم تجميع السلطة مع التتبيلة حتى وقت التقديم لتجنب تليين الخضراوات.
2. هل يمكنني استخدام أنواع مختلفة من الخضروات في هذه السلطة؟
بالتأكيد، يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات التي تفضلها في هذه السلطة. يُوصى بتحديد الخضروات الموسمية والتي تكون طازجة للحصول على أفضل النتائج.
3. هل يمكنني تعديل تتبيلة السلطة حسب ذوقي الشخصي؟
بالتأكيد، يمكنك تعديل تتبيلة السلطة حسب ذوقك الشخصي. يمكنك إضافة التوابل الإضافية أو التخفيف منها حسب تفضيلاتك الشخصية.
4. هل يحتوي هذا الطبق على العناصر الغذائية الأساسية؟
نعم، تحتوي هذه السلطة على فوائد غذائية كبيرة. تحتوي على البروتينات اللازمة من التونا والبيض، والألياف من الخضروات، والدهون الصحية من زيت الزيتون، والعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة.
5. هل يمكنني إضافة أشياء إضافية إلى هذه السلطة؟
بالتأكيد، يمكنك إضافة أي مكون إضافي حسب ذوقك الشخصي. يمكن إضافة المكسرات المفرومة أو الجبن المبشور أو البصل المفروم وغيرها لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية للسلطة.
يرجى ملاحظة أن هذه الأسئلة وإجاباتها تستند إلى المحتوى المذكور وهي مقدمة كإرشاد عام. قد تختلف النتائج الفردية.