كيفية صنع الكنافة بالقشطة بالصور
الكنافة من أهم أنواع الحلويات في الوطن العربي، وتُعتبر من تقاليد المائدة العربية، وهناك الكثير من الطرق والأشكال المختلفة لصنع الكنافة مثل اللينة والخشنة والمزيد. في هذا المقال، سوف نتعرف كيفية صنع الكنافة بالقشطة بالصور خطوة بخطوة.
مكونات الكنافة بالقشطة
- شعرية الكنافة
- زبدة متذوبة
- قشطة
- سكر حسب الذوق
طريقة صنع الكنافة بالقشطة بالصور
- نضع شعرية الكنافة في وعاء، ثم نسكب الزبدة المتذوبة عليها ونخلطها جيدًا باستخدام اليدين.
- نأخذ نصف الكنافة ونضعها في قاع صينية الفرن، ثم نضيف القشطة فوقها ونوزعها جيدًا حتى تغطي الكنافة.
- نضيف الكنافة المتبقية فوق القشطة ونضغطها جيدًا.
- ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تتحمر الكنافة وتنضج.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- نقلب الكنافة برفق على طبق التقديم.
- نرش السكر فوق الكنافة حسب الذوق.
الاستمتاع بالكنافة بالقشطة
تُقدم الكنافة بالقشطة ساخنة على طبق التقديم، ويمكن تزيينها بقطع الفستق الحلبي أو جوز الهند أو السكر البودرة. يمكن الاحتفاظ بالكنافة المتبقية في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا في حال رغبتك في تناولها في اليوم التالي.
الأسئلة الشائعة حول صنع الكنافة بالقشطة
1. ما هي أفضل شعرية لصنع الكنافة؟
يُفضل استخدام شعرية الكنافة الرقيقة والصغيرة لصنع الكنافة بالقشطة، ويمكن العثور عليها في المحلات التجارية تحت اسم “شعرية القنافة”.
2. هل يمكن استخدام القشطة الخفيفة بدلاً من القشطة الثقيلة؟
يمكن استخدام القشطة الخفيفة بدلاً من القشطة الثقيلة، ولكن ينصح باستخدام القشطة الثقيلة لأنها تضفي نكهة أكثر وقوامًا أفضل على الكنافة.
3. ما هو أفضل زيت لصنع الكنافة؟
يُستخدم عادة زيت الزيتون أو زيت الذرة في صنع الكنافة، ولكن يمكن استخدام أي نوع من الزيوت النباتية المتوفرة في المطبخ.
4. هل يمكن إضافة المكسرات إلى الكنافة بالقشطة؟
يمكن إضافة المكسرات مثل جوز الهند أو اللوز أو الفستق الحلبي إلى الكنافة بالقشطة قبل وضعها في الفرن، وذلك لإضفاء نكهة مختلفة عليها.
5. كم من الوقت يحتاج الكنافة بالقشطة للخبز؟
تحتاج الكنافة بالقشطة إلى خبز لمدة 20-25 دقيقة عند وضعها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.