طريقة سهلة لتحضير كيك الزبادي
المكونات:
- 2 كوب طحين
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زبادي
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 3 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- رشة ملح
الطريقة:
- تسخين الفرن: قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تحضير القوالب: ضع ورق الخبز في قاعدة قالب الكيك أو ادهنها بزبدة ورشة بالطحين لتجنب الالتصاق.
- خلط الجافة: في وعاء كبير، اخلط الطحين، السكر، بيكنج باودر، بيكنج صودا، ورشة الملح.
- خلط السائلة: في وعاء آخر، اخلط الزبادي، الزيت، البيض، وفانيليا.
- دمج المكونات: أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزجها جيداً حتى تحصل على خليط ناعم.
- صب العجين: صب العجينة في قالب الكيك المحضر.
- الخبز: ضع قالب الكيك في الفرن المسخن واتركه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتماسك الكيك ويصبح لونه ذهبيًا.
- التبريد والتقديم: اترك الكيك حتى يبرد قليلاً ثم قدمه وزينه حسب الرغبة.
أسئلة شائعة:
كم عدد البيض الذي يجب استخدامه في وصفة كيك الزبادي؟
يجب استخدام 3 بيض في وصفة كيك الزبادي.
هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي؟
نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي ولكن قد يؤثر ذلك على نكهة الكيك قليلاً.
هل يمكنني استخدام العجينة نفسها لصنع كب كيك؟
نعم، يمكنك استخدام العجينة نفسها لصنع كب كيك بدلاً من كيك كبير، فقط يجب ضبط وقت الخبز وفقا لحجم الكب كيك.
هل يمكنني إضافة الفواكه أو الصلصات إلى خليط الكيك؟
نعم، يمكنك إضافة الفواكه أو الصلصات إلى خليط الكيك قبل صبه في قالب الكيك.
هل يجب تبريد الكيك قبل التقديم؟
نعم، يفضل تبريد الكيك قليلاً قبل التقديم للحصول على نتيجة أكثر تماسكًا.