"صنع بسكويت العيد الهش بدون نشادر بطريقة سهلة وصحية 100%

طريقة عمل بسكويت العيد الهش بدون نشادر

تحمص السميد في المقلاة على نار هادئة حتى يصبح ذهبيًا اللون.
يتم تذويب الزبدة في وعاء كبير، ثم يخلط مع النشا، السكر، الحليب والفانيليا حتى يتمازج المزيج جيدًا.
نضيف السميد والدقيق بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
يغطى الخليط ويترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
يمسح الصينية بزيت الزيتون ويتم عمل أشكال مختلفة من العجين، ويوضع في الصينية.
يخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح أطراف البسكويت ذهبية اللون.
يترك البسكويت ليبرد قليلاً قبل التقديم.

نعم، يمكن إضافة حبوب الشوكولاتة لإضفاء طعم خاص على البسكويت، وذلك بعد إضافة السميد والدقيق.

نعم، يمكن حفظها في علبة بلاستيكية في مكان جاف وبارد لمدة أسبوعين.

نعم، يمكن استخدام زبدة غير المملحة لإضفاء طعم خاص على البسكويت.

يعطي استخدام النشا في العجينة قوامًا أكثر هشاشة وخفة من بسكويت العيد، عكس عدم استخدامه الذي يجعلها أقل هشاشة.

نعم، يمكن استخدام السكر البودرة بدلاً من سكر الناعم للحصول على منتج نهائي أكثر هشاشة.

شارك المقال مع أصدقائك!