وصفة باستا بصلصة الطماطم والبازيلاء
المكونات:
- 250 غرام من المكرونة (يمكن استخدام أي نوع)
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 3 فصوص من الثوم المهروس
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- 1 علبة صغيرة من صلصة الطماطم (400 غرام تقريبًا)
- 1/2 ملعقة صغيرة من السكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/2 كوب من البازيلاء المجمدة (يمكن استخدامها مجمدة أو مسلوقة)
التحضير:
طهي المكرونة: اتبعي تعليمات التعليب على عبوة المكرونة لطهيها في ماء مملح. قومي بتصفية المكرونة واتركيها جانبًا.
تحضير صلصة الطماطم: في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي الثوم والبصل وقليهم حتى يصبحوا ذهبيين. أضيفي صلصة الطماطم وقلبي المكونات معًا. ثم أضيفي السكر والأوريجانو والبابريكا والملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات مرة أخرى. أتركي الصلصة تغلي وتتقلص قليلاً لمدة 5-7 دقائق. أخيرًا، أضيفي البازيلاء وقلبيها مع الصلصة لمدة 2-3 دقائق.
تقديم الباستا: ضعي المكرونة في طبق التقديم وصبي صلصة الطماطم والبازيلاء فوقها. قدمي الباستا ساخنة وبالهنا والعافية!
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام نوع معين من المكرونة؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من المكرونة الذي تفضلينه في هذه الوصفة.
2. هل يمكنني استخدام البازيلاء المجمدة مباشرة دون طهيها؟
نعم، يمكن استخدام البازيلاء المجمدة مباشرة في الصلصة بدون الحاجة إلى طهيها مسبقًا.
3. هل يمكنني إضافة مكونات إضافية إلى الصلصة؟
بالطبع، يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل الفلفل الحار أو البصل الأخضر حسب الرغبة الشخصية.
4. ما هو أفضل نوع من صلصة الطماطم لهذه الوصفة؟
يمكن استخدام أي نوع من صلصة الطماطم، سواء كانت طازجة أو في علبة، ولكن يفضل استخدام الصلصة الطماطم ذات نكهة غنية.
5. كم من الوقت يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
يستغرق تحضير هذه الوصفة حوالي 20-25 دقيقة.