كيفية صنع كومبوت الخوخ
كومبوت هي ثمار طازجة من أنواع مختلفة يتم طهيها على النار بطريقة معينة ، بحيث تحصل في النهاية على مذاق لطيف من الفاكهة ، سهل الأكل وسهل الهضم أيضًا ، مثل الفاكهة. يحبها الكثير منا ولكن هناك حالات خاصة يصعب عليه فيها تناول الفاكهة طازجة وتحتاج إلى طهيها أولاً.
صنع الكومبوت، وخاصة الكومبوت الخوخ، سهل للغاية ولن تضطر إلى القيام بالعديد من الخطوات، ولا تحتاج إلى مزيد من المهارات.
المقادير
- 1 كيلو خوخ
- 1 كيلوغرام من السكر
- 2 كوب ماء
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
طريقة العمل
- اغسلي الخوخ جيدًا وقطعيه إلى نصفين وازيلي البذور.
- ضعي الخوخ في قدر عميق وأضيفي السكر والماء والقرفة.
- يغلى الخليط على حرارة متوسطة حتى يذوب السكر.
- بمجرد الغليان، قلبي الخليط وأضيفي عصير الليمون.
- يطهى الخليط حتى يصبح الخوخ طريا وجيد التركيز (عادة ما يستغرق من 15 إلى 20 دقيقة).
- اتركي الكومبوت يبرد قبل وضعه في حاويات وتخزينه في الثلاجة.
الأسئلة الشائعة
1- هل يمكن استخدام أنواع مختلفة من الفواكه لصنع الكومبوت؟
نعم ، يمكن استخدام أنواع مختلفة من الفواكه لصنع الكومبوت.
2- هل يمكن استخدام الشراب بدلاً من السكر؟
يمكن استخدام الشراب بدلاً من السكر ولكن يجب تعديل المقادير وفقًا للطريقة المستخدمة.
3- هل يمكن وضع المزيد من القرفة لإضفاء المزيد من النكهة؟
نعم يمكن وضع المزيد من القرفة ولكن الكمية يجب أن تكون على حسب الذوق الشخصي.
4- كم من الوقت يمكن تخزين الكومبوت في الثلاجة؟
يمكن تخزين الكومبوت في الثلاجة لمدة تتراوح بين أسبوعين وشهر واحد.
5- هل يمكن تجميد الكومبوت للاستخدام لاحقًا؟
نعم ، يمكن تجميد الكومبوت للاستخدام لاحقًا. قومي بوضعه في حاويات محكمة الإغلاق وضعيه في الفريزر. يمكن تجميده لمدة تصل إلى 6 أشهر.