طريقة عمل شوربة الكرنب الحارقة
قدمت الشيف “سالي فؤاد” طريقة عمل شوربة الكرنب الحارقة، حيث تعطي شعورًا بالشبع لفترة طويلة، مما يساعد على فقدان الوزن بشكل ملحوظ في فترة زمنية وجيزة، وقد أثبتت فاعليتها بشكل كبير، وينصح العديد من الأطباء بها.
يقدم موقع “فود توداي” مكونات عمل شوربة الكرنب وطريقة التحضير، وهي على النحو التالي:
مكونات الشوربة
- كرنب أبيض مقطع
- بصل أخضر مقطع
- كرفس مقطع
- بصلة مقطعة
- ملعقة زيت
- ملح
- فلفل
- شطة
- بابريكا
- كاري
- مرقة منزوعة الدسم
طريقة التحضير
- نحضر قدرًا على النار، ونضع فيه الزيت، ثم نتركه يسخن قليلًا.
- نضع البصل في الزيت، ونقلبه لعدة دقائق، ثم نضيف الجزر المقطع.
- نضع الكرنب مع الاستمرار في التقليب.
- نترك خليط البصل والكرنب يستمر في السوى على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
- نضيف الماء والملح والفلفل والشطة والبابريكا والكاري، ونتركه يغلي.
- نخفض النار ونترك الخليط يطبخ لمدة 20 دقيقة.
- نترك الشوربة تبرد بشكل طبيعي، ثم نضعها في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
- نعيد الخليط إلى القدر مرة أخرى على النار، ونضيف المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.
- تقدم الشوربة ساخنة.
أسئلة شائعة
1. هل شوربة الكرنب الحارقة تساعد على إنقاص الوزن؟
نعم، تساعد شوربة الكرنب الحارقة على إنقاص الوزن بشكل ملحوظ بسبب شعورها بالشبع لفترة طويلة.
2. هل يمكن استخدام أنواع أخرى من الخضروات بدلاً من الكرنب؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الخضروات حسب الرغبة، لكن الكرنب يعتبر من الأنواع الأكثر فعالية في إنقاص الوزن.
3. هل يمكن تجميد شوربة الكرنب الحارقة؟
نعم، يمكن تجميد شوربة الكرنب الحارقة بعد تحضيرها، ولكن يجب تسخينها جيدًا قبل التقديم.
4. هل تحتوي شوربة الكرنب الحارقة على سعرات حرارية عالية؟
لا، تحتوي شوربة الكرنب الحارقة على سعرات حرارية قليلة جدًا، مما يجعلها مناسبة للإضافة إلى أي نظام غذائي.
5. هل يمكن إضافة المكونات الأخرى إلى شوربة الكرنب الحارقة؟
نعم، يمكن إضافة المزيد من المكونات حسب الرغبة، مثل الجزر والبطاطس والطماطم، لإضافة نكهة أخرى للشوربة.