تتكون هذه الوصفة من دجاجتين من غير العظم والجلد، وزيت نباتي، وملح، وفلفل أسود، وكمون، وزعفران، وعصير ليمونة صغيرة، وصلصة جاهزة، وأعواد شواء خشبية.
لتحضيرها، يتم وضع قطع الدجاج في وعاء عميق ثم يتم إضافة الزيت والملح والفلفل الأسود والكمون وعصير الليمون. يجب أن يتم تغطية الدجاج جيدًا بالزيت والتوابل وعصير الليمون.
ثم يتم وضع قطع الدجاج على أعواد الشواء وتدهن بالصلصة باستخدام فرشاة الدهن. يوضع الدجاج على صينية مدهونة ثم يتم وضعه في الفرن على درجة حرارة مناسبة.
تُحضّر الدجاج المشوي بشكل جميل ويقدم مع صلصة للتتبيلة أو جانب من اختيارك.
وفيما يلي أسئلة شائعة حول هذه الوصفة مع إجاباتها:
1- هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من زيت النبات؟
نعم، بإمكانك استخدام زيت آخر بدلاً من زيت النبات إذا كنت تفضل ذلك.
2- هل يمكنني استخدام صلصة محضرة في المنزل بدلاً من صلصة جاهزة؟
بالطبع، يمكنك استخدام صلصة محضرة في المنزل بدلاً من صلصة جاهزة إذا كنت تفضل ذلك وتحب تجهيزها بنفسك.
3- هل يمكن استخدام توابل أخرى بدلاً من الفلفل الأسود والكمون؟
نعم، يمكنك استخدام توابل أخرى حسب تفضيلك وذوقك الشخصي.
4- هل يمكن طهي الدجاج على الشواية بدلاً من الفرن؟
نعم، بالطبع يمكنك طهي الدجاج على الشواية بدلاً من الفرن إذا كان لديك شواية متاحة.
5- هل يجب تقديم الدجاج المشوي مع أي طبق جانبي محدد؟
يمكنك تقديم الدجاج المشوي مع الأطباق الجانبية التي تفضلها مثل الأرز أو الخضروات المشوية أو السلطات، حسب رغبتك.